Rrepka Daikon është e njohur për një kohë të gjatë dhe përdoret gjerësisht në gatim në vendet aziatike. Për shkak të vetive të tij të dobishme, daikon ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut, duke e pastruar atë nga toksinat dhe toksinat e akumuluara, si dhe duke ndikuar në gjendjen emocionale.
Shkathtësia e përgatitjes së pjatave daikon në kuzhinën aziatike ka shkuar aq larg sa është pothuajse e panjohur në disa pjata. Përzierja me përbërës të tjerë, bëhet një tërësi e vetme!
Përpjekjet tona për të imituar këtë aftësi të kuzhinës na kanë çuar në një pjatë të shijshme Thai, recetën për të cilën ju sjellim në vëmendjen tuaj!
Është e nevojshme
- Përbërësit Kryesorë:
- Rrepkë Daikon dhe karrota
- Për salcën e xhenxhefilit të bajameve:
- 1 spec i madh
- 1/4 filxhan bajame të papërpunuara (të papjekura dhe të pakripura)
- 3 hurma pa gropa
- 1/4 filxhan qepë të kuqe
- 1 thelpinj hudhër
- Xhenxhefil i freskët 1/2 inç
- 1 fetë spec djegës të kuq
- 1/2 lugë gjelle uthull molle të papërpunuar
- 2 lugë ujë burim ose filtër
- kripë për shije
- Për zbukurim:
- Limon dhe brokoli
Udhëzimet
Hapi 1
Përbërësit kryesorë, të integruar ose të prerë në një spirale, vendosen bukur në një pjatë të thellë.
Vini re se mos përzierja e daikonit dhe karotave do të shtojë më shumë origjinalitet në vaktin tuaj.
Hapi 2
Për të krijuar salcën, vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe përpunoni derisa të merrni një qëndrueshmëri kremoze (mundësisht me pak ujë të shtuar).
Hapi 3
Vendoseni përzierjen në majë të një pjate dhe zbukuroni me pykë limoni, bimë të freskëta dhe lule brokoli.
Të bëftë mirë!
