Swembëlsirat Rafaello janë një delikatesë e hollë e dashur nga shumë njerëz. Mund t’i gatuani vetë në shtëpi. Recetat për ëmbëlsirat shtëpiake Rafaello janë mjaft të thjeshta dhe do t’i duhet pak kohë për t’i bërë.
Është e nevojshme
-
- Për ëmbëlsirat Rafaello:
- 100 g gjalpë;
- 80 g qumësht të kondensuar;
- 200 g thekon kokosi;
- 1 tsp sheqer vanilje;
- 100 g çokollatë të bardhë;
- 30 g thërrime waffle;
- bajame
- Për ëmbëlsirën e gjizës "Rafaello" me kajsi të thata:
- 500 g gjizë;
- 200 g kajsi të thata;
- 1 pako thekon kokosi;
- 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Ëmbëlsirat Rafaello
Djegini, qëroni bajamet dhe skuqini ato në një tigan.
Hapi 2
Hiqeni gjalpin nga frigoriferi. Kjo duhet të bëhet paraprakisht në mënyrë që të zbutet. Shtoni qumështin e kondensuar dhe sheqerin e vaniljes në gjalpë. Fërkoni gjithçka mirë me një lëvizje ose lugë.
Hapi 3
Pastaj shtoni gjysmë (100 g) kokosit në përzierje dhe rrihni përsëri mirë derisa të merret një masë elastike me gëzof.
Hapi 4
Swembëlsirat Rafaello do të jenë më të buta nëse shtoni waffles të shtypura në krem në vend të thekonve të kokosit. Për këtë, përdorni waffles fletë ose rrotulla thjeshtë meshë vanilje.
Hapi 5
Vendosni kremin në frigorifer për 8 orë (për të përshpejtuar procesin, mund ta dërgoni kremin për karamele në frigorifer për një orë) derisa të forcohet.
Hapi 6
Kur kremi të forcohet, formojeni atë në toptha të vegjël (sa madhësia e një arre). Për ta bërë këtë, merrni kremin me një lugë çaji ose dy, shtypni bajamet e skuqura dhe jepini karameleve një formë të rrumbullakët.
Hapi 7
Pastaj rrokullisni Raphael në thekon të mbetura të kokosit. Vendoseni në një pjatë ose kuti dhe ruajeni në frigorifer derisa ta shërbeni.
Hapi 8
Essertmbëlsirë e gjizës Rafaello me kajsi të thata
Renditni, pije kajsitë e thata dhe zhytini në ujë të ngrohtë të zier për një orë e gjysmë. Hidhni kajsitë e thata në një kullesë. Kur uji të kullojë, lërini kajsitë e thata të thahen dhe prerë ato në kubikë të vegjël.
Hapi 9
Fërkoni gjizën përmes një sitë ose kaloni përmes një mulli mishi me një rrjet të hollë. Pastaj përzieni me qumësht të kondensuar, shtoni kajsi të thata dhe përzieni të gjithë përbërësit plotësisht për të marrë një përzierje homogjene.
Hapi 10
Formoni toptha të vegjël nga masa e gjizës që rezulton, i rrokullisni në kokosit dhe futeni në frigorifer për disa orë në frigorifer.
