Thjerrëzat janë të pasura me proteina bimore, prandaj përdoren shpesh në vakte vegjetariane dhe dietike. Varietete të tilla si Luganchanka dhe Lyubava, të cilat kanë cilësi të larta të konsumit, janë veçanërisht të njohura në Rusi.
Thjerrëzat në rritje natyrale
Thjerrëzat janë një bimë njëvjeçare me një sistem rrënjësor të degëzuar dhe një lartësi të kërcellit 15-75 cm. Frutat e thjerrëzave janë fasule të sheshta të rrumbullakosura që arrijnë madhësinë 2 cm.
Në varësi të kushteve klimatike, shumëllojshmërisë së bimëve dhe llojit të tokës, sezoni i rritjes zgjat 2, 5-4 muaj. Farat mbillen në një thellësi prej 5-6 cm me një distancë prej 10-15 cm midis rreshtave. Filizat e para shfaqen tashmë 2 javë pas mbjelljes.
Temperatura optimale për mbirjen e farave të thjerrëzave të pranverës është + 4 ° C. Fidanët janë mjaft të qëndrueshëm dhe nuk kanë frikë nga ngricat afatshkurtra. Rritja e thjerrëzave deri në kohën e lulëzimit është e ngadaltë.
Pas 1, 5 muaj pas mbirjes së sythave të para, fillon koha e lulëzimit, e cila çon në rritjen e shpejtë të bimës dhe shfaqjen e shumë degëve. Formimi i një kaçubë dhe fasule kryhet më së miri në një temperaturë prej + 18-22 ° C. Kultura është vetë-polenizuese.
Bima është tolerante ndaj thatësirës, por i pëlqen tokat argjilore të lagura mirë ose me rërë. Toka e thartë dhe e rëndë nuk lejon një korrje të mirë. Pjekja e frutave ndodh në kohë të ndryshme.
Vjelja bëhet e vështirë nga pozicionimi i ulët i fasuleve të pjekura. Para së gjithash, frutat e ulëta duhet të hiqen, pastaj ato që ndodhen në nivelin e mesëm. Përfundoni korrjen duke mbledhur fasulet nga maja e bimëve. Ndalimi nuk duhet të lejohet, pasi në këtë rast farat derdhen nga frutat e çara.
Kujdesi për thjerrëzat
Ekspertët që dinë të rrisin thjerrëzat paralajmërojnë banorët e verës për përdorimin e padëshirueshëm të plehut organik për fekondimin e shkurreve të thjerrëzave. Në këtë rast, do të ndodhë një rritje e shpejtë e masës së gjelbër, e cila do të ndikojë negativisht në rendimentin e fasuleve.
Si një veshje e sipërme, rekomandohet superfosfati i grimcuar, i cili aplikohet në tokë gjatë mbjelljes, plehrave të potasit ose fosforit, të cilat përdoren në pranverë ose në vjeshtë për gërmime.
Kujdesi kryesor i thjerrëzave është heqja e barërave të këqija dhe parandalimi i infektimit nga dëmtuesit dhe sëmundjet të tilla si gërmadha e thjerrëzave, tenja e livadheve, lugë gama, fusarium, ndryshk, ascochitosis. Vlen të përmendet se midis të gjitha bishtajoreve, thjerrëzat janë më rezistente ndaj sëmundjeve.
Kur infektohet me kërpudhat Ascochyta, përdoren fungicide. Askotitoza mund të eliminohet duke aplikuar çdo 4 vjet të rotacionit të të korrave. Kalbja gri është e vështirë të çrrënjoset, kështu që varietetet që janë imune ndaj sëmundjes duhet të përdoren për mbjellje.
