Fruti i dragoit (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, fruta dragon) është një frut kaktus që rritet në vendet tropikale. Ka një aromë shumë delikate dhe tul të ëmbël si kivi. Shumë njerëz hezitojnë ta provojnë vetëm sepse nuk dinë ta hanë në mënyrë korrekte.
Është e nevojshme
- - thikë;
- - lugë;
- - dërrasë prerëse.
Udhëzimet
Hapi 1
Pjekja e frutave të dragoit nuk është e njëjtë me atë të frutave që jemi mësuar. Ngjyra e frutave të saj nuk është treguese e pjekurisë ose papjekurisë së saj. Një pitaya e verdhë mund të jetë më e pjekur se një e kuqërremtë. Ngjyra e frutave fqinjë nuk ka një rëndësi të vogël. Fruti i pjekur pitaya ka një ngjyrë më të pasur në krahasim me "fqinjët" e tij. E verdha do të jetë e artë dhe e kuqja do të jetë e kuqe e ndezur.
Hapi 2
Merrni frutin e dragoit në duart tuaja dhe shtrydhni butësisht. Nëse është i fortë dhe i fortë, atëherë ka shumë të ngjarë që fruti të jetë ende i papjekur, dhe nëse fruti është i butë, atëherë është gati për t’u ngrënë. Mos e shtrydhni pitaya shumë fort për të kuptuar nëse duhet të blini këtë frut apo jo, nuk ju duhet shumë përpjekje. Kontrolloni me kujdes frutin nëse ka rrudha, myk ose njolla - këto janë shenja të pjekur ose plakjes.
Hapi 3
Vendoseni pitaya në frigorifer për 3-4 orë para përdorimit. Pastaj nxirrni frutat, vendoseni në një dërrasë prerëse dhe prerë në dy me një thikë të mprehtë. Kushtojini vëmendje tulit. Një frut i kuq duhet të ketë mish të bardhë ose rozë të zbehtë, ndërsa një frut i verdhë duhet të ketë vetëm mish të bardhë. Përveç kësaj, mishi pitaya, pavarësisht nga ngjyra e tij, ka fara të vogla të zeza të ngrënshme.
Hapi 4
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë ferrat nga lëvorja e frutave për ta mbajtur më të lehtë në duar. Mund ta hani ose me lugë direkt nga gjysmat ose duke e qëruar si një mollë. Fruti i dragoit është një shtesë e shkëlqyeshme për koktejet dhe frutat e frutave.
