Bran është një lëvozhgë e fortë kokrrash, fibra diete të trashë. Ata, si një sfungjer, thithin një sasi të madhe të lëngshme, zënë shumë hapësirë në stomak, duke shkaktuar kështu një ndjenjë të ngopjes. Nuk është çudi që mjeku francez Pierre Ducan përfshiu krunde në dietën e dietës së famshme Ducan.
Ndër të tjera, krunde është një produkt shumë i dobishëm. Ato nuk përmbajnë kolesterol, pastrojnë trupin nga toksinat, përmirësojnë metabolizmin e yndyrave dhe karbohidrateve, dhe gjithashtu përmbajnë vitamina B, fosfor, magnez dhe hekur. Ka tërshërë, thekër, hikërror, krunde orizi.
Si të përdorim krunde për humbje peshe?
Gjëja më e rëndësishme është që të mos futen në dietë papritmas, në sasi të mëdha. Ju mund të filloni me disa pjesë nëse krundet janë në kokrriza, dhe me 1 lugë çaji nëse është i bluar. Bran nuk hahet e thatë, ato duhet të lahen me lëng. Nëse hani një sasi të vogël krunde para darkës, kjo do të zvogëlojë ndjeshëm ndjenjën e urisë. Fijet e krundeve do të mbushin stomakun tuaj dhe nuk do të keni aspak dëshirë të hani një pjesë të madhe të ushqimeve të tjera. Gradualisht, mund të rritni dozën e krundeve në 1-2 tbsp. lugë, por nuk keni nevojë të jeni shumë të zellshëm, pasi që ky produkt, ndër të tjera, rrit lëvizjen e zorrëve.
Petulla me krunde tërshëre
Përbërësit:
- 1 1/2 tbsp. lugë krunde tërshëre;
- 1 1/2 tbsp. lugë gjizë ose kos dietik;
- 1 vezë ose të bardhë veze;
- vaj perimesh.
Përgatitja:
Përzieni krunde dhe gjizë, rrihni në vezë. Llokoçis derisa të qetë. Hidhni pak vaj luledielli në një tigan të nxehur më parë. Përhapni përzierjen dhe skuqni në secilën anë për 2-3 minuta.
Kundërindikimet për marrjen e krundeve: gastrit akut, ulçerë në stomak, kolit, pankreatit, reaksione alergjike ndaj produktit. Konsultohuni me një mjek para përdorimit.
