Ndonjëherë ekziston dëshira për të hequr dorë nga produktet e miellit në favor të ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Por, sado që të përpiqesh, nuk është aq e lehtë të heqësh qafe zakonin e të ngrënit role dhe biskota. Prandaj, gjatë pjekjes, mund të përdorni një mundësi të kursyer të refuzimit të ushqimeve me niseshte, duke zëvendësuar miellin e zakonshëm nga gruri me miell nga farat e amarantit.
Amaranth ka qenë i njohur për vetitë e tij shëruese që nga Rusia antike, edhe pse Amerika e Jugut është atdheu i saj.
Përdoret për të bërë miell, për pjekje, si një shtesë në enët dhe si një burim shtesë i vitaminave kur pini pije.
Kur krijoni miell, fara e amarantës bluhet e tërë, e cila ju lejon të ruani të gjitha vetitë e dobishme të kësaj bime. Falë kësaj, mielli i amarantës përmban të gjithë kompleksin e ushqyesve që ishin fillimisht në fara, gjë që sjell përfitime të mëdha për trupin.
Mielli i amarantës është perfekt për ushqim diete dhe kuzhinë vegjetariane. Përveç gjithë sa më sipër, është një ilaç i shkëlqyeshëm për parandalimin e shumë sëmundjeve.
Për çfarë duhet të përdoret mielli i amarantës
1. Mielli përmban një proteinë lehtësisht të tretshme, e cila është kaq e rëndësishme për njerëzit. Ushqimet e bëra nga mielli mund t'i sigurojnë trupit një kërkesë ditore për proteina.
2. Lizina është një përbërës përbërës i amarantit, i cili është përgjegjës për përmirësimin e imunitetit. Kolagjeni prodhohet me ndihmën e lizinës, e cila është përgjegjëse për lëkurën rinore dhe të shëndetshme.
3. Kalciumi, i cili në miell përmban dy herë më shumë sesa në qumështin e lopës, përthithet lehtësisht, gjithashtu falë lizinës.
4. Fibra komplekse që nuk tretet nga trupi. Ata. mielli i amarantës mund të merret në mënyrë të sigurt nga ata që i përmbahen dietave. Me ndihmën e saj, ju jo vetëm që mund të humbni kilogramë të tepërt, por gjithashtu pastroni zorrët nga toksinat dhe toksinat. Gjithashtu, fibra komplekse ndihmon në normalizimin e jashtëqitjes.
5. Vitamina B ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe funksionin e trurit.
6. Vitamina D është e përfshirë në formimin e indeve të eshtrave, prandaj mielli i amarantit duhet të shtohet në menunë e fëmijëve.
7. Triptofani - thelbësor për prodhimin e serotoninës dhe insulinës. Prandaj, ky miell është i përshtatshëm për të gjithë që vuajnë nga diabeti.
Gjëja më e rëndësishme dhe e rëndësishme për njerëzit që janë intolerantë ndaj glutenit është se mielli i amarantit nuk përmban gluten.
Mielli i amarantit me të drejtë mund të konsiderohet si një produkt magjik, shërues. Ngrënia e tij çdo ditë do të ndihmojë në rregullimin e të gjithë trupit dhe forcimin e sistemit imunitar.
