Kifle e lagësht dhe e butë me boronicë me një nuancë delikate të limonit do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një parti çaji miqësore!
Është e nevojshme
- - 220 g miell;
- - 50 g niseshte patate;
- - 140 g sheqer;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 100 ml qumësht;
- - 2 vezë;
- - 160 g gjalpë;
- - boronicat;
- - gjallëri prej 1 limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxirrni vajin paraprakisht në frigorifer në mënyrë që të zbutet. Vendosni furrën të nxehet deri në 190 gradë. E rrahim me mikser me sheqer të bardhë.
Hapi 2
Shosh miellin. Ndani vezët në të verdhë dhe të bardhë. Ngroheni qumështin pak dhe shtoni pluhur pjekje në të. Kombinojeni atë me miell të situr, lëvore limoni, përzierje gjalpi, niseshte dhe të verdha. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Rrahni të bardhët veçmas derisa të arrijnë majat e forta. Butësisht, duke përdorur një shpatull, përzieni të bardhat me pjesën tjetër të përbërësve dhe shtoni boronicat e fundit. Llokoçis përsëri shpejt, por në mënyrë që të mos shtypni manaferrat.
Hapi 4
Vendoseni në një kallëp (nëse jo silikoni, duhet të lyhet me vaj) dhe piqeni për rreth 50 minuta në një furrë të parangrohur. Shijoni çajin tuaj!
