Pavarësisht nëse jeni duke pritur për mysafirë ose thjesht dëshironi të përkëdhelni familjen tuaj, nuk keni pse të uleni në kuzhinë për orë të tëra. Mësoni të shtroni tryezën shpejt duke përdorur recetat e shpejta dhe ushqimet e disponueshme në shtëpi.
Është e nevojshme
- Snacks:
- - tartleta të gatshme;
- - bukë;
- - gjalpë;
- - djathë, majonezë, pate ose havjar të kuq.
- E nxehtë në salcë rozë:
- - 500 g mish të grirë, ushqim deti ose sallam;
- - 2 karota;
- - gjysmë qepë;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 lugë gjelle miell;
- - 3/4 filxhan qumësht;
- - 2 lugë gjelle paste domate;
- - piper i kripës;
- - bimë të thata (borzilok, majdanoz, rigon, trumzë, rozmarinë).
- Essertmbëlsirë:
- - mollë të freskëta;
- - mjaltë;
- - arra ose lajthi të copëtuara;
- - fruta të konservuara dhe të freskëta;
- - Arra pishe.
Udhëzimet
Hapi 1
Kontrolloni rezervat e ushqimit në dollapët e kuzhinës dhe frigoriferin. Ajo që gjeni atje do të formojë bazën e menusë së sotme. Në kosha, është mirë të keni kanaçe rezervë të ushqimit të konservuar, turshi shtëpie dhe marinata, salca dhe fruta të konservuara, si dhe çdo produkt mishi ose peshku.
Hapi 2
Për një meze, shërbejeni canapes ose tartlets me një shumëllojshmëri të mbushjeve. Mund të jetë një sallatë e thjeshtë si djathi, e fërkuar me hudhër dhe një lugë majonezë. Mishi i karkalecave është gjithashtu i përshtatshëm, i përzier me çdo salcë të bardhë dhe i spërkatur me një majë speci.
Hapi 3
Vendosni sanduiçët në një pjatë të veçantë. Fërkoni feta buke ose bukë të bardhë pa një kore me gjalpë dhe skuqini në një tigan në të dy anët. Përhapni bukën me pate, havjar të kuq, djathë të butë. Dekoroni majën me një degëz gjelbërimi.
Hapi 4
Vendosni tryezën. Në vend të një mbulesë tavoline, përdorni pecetat prej liri të vendosura nën secilën pajisje. Vendosni panterat, mbi to - pllaka rostiçeri. Vendosni gota për ujë dhe gota për verë ose birrë. Mos harroni takëmet dhe pecetat e letrës në një filxhan të veçantë.
Hapi 5
Pasi të keni një rostiçeri të shpejtë, vendoseni në tavolinë dhe shkoni për një vakt të nxehtë. Derdhni disa lugë vaj vegjetal në tigan, ngrohni atë. Prisni gjysmën e qepës në unaza të holla dhe skuqeni në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Qëroni dy karota të mesme dhe grijini ato. Vendosni karrotat në tigan dhe shtoni dy thelpinj hudhre të copëtuar imët. Skuqeni përzierjen derisa të gatuhet gjysma.
Hapi 6
Vendosni në tigan mishin e grirë, koktejin e ngrirë të detit, midhjet e konservuara ose sallamin e prerë. Gatuaj gjithçka së bashku për rreth 5 minuta. Hidhni tre të katërtat e një filxhani qumësht në përzierje dhe shtoni dy lugë paste domate, kripë dhe piper. Shtoni disa bimë të thata. Rozmarina dhe trumza janë të përshtatshme për mish të grirë dhe sallam, për prodhimet e detit - majdanoz, rigon dhe borzilok. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejeni derisa të zbutet. Nëse salca ju duket shumë e lëngshme, trashet duke shtuar një lugë gjelle miell.
Hapi 7
Shërbejeni spageti ose oriz të sapo gatuar si një zbukurim për mish ose ushqim deti me salcë rozë. Shërbejeni në pjatat e servirjes të ngrohura paraprakisht.
Hapi 8
Për ëmbëlsirë, gatuaj mollë të pjekur. Lubrifikoni një myk zjarrdurues me vaj, bluani mollët dhe mbushni me një përzierje mjaltë dhe arra të copëtuara. Vendoseni enën në furrën e parangrohur dhe piqni derisa mollët të zbuten. Ju gjithashtu mund ta gatuani këtë pjatë në mikrovalë. Para pjekjes në të, mos harroni të prisni frutat me një pirun në mënyrë që të mos shpërthejnë.
Hapi 9
Një tjetër mundësi e shpejtë për ëmbëlsirë është sallata me fruta. Pritini pjeshkë të freskëta dhe të konservuara, mollë, banane, ananas dhe portokall në copa të vogla me të njëjtën madhësi. Në një tas të thellë, përzieni ato me dy lugë mjaltë të lëngshëm dhe të njëjtën sasi shurupi kompote. Vendoseni përzierjen në enë shërbyese ose tasa qelqi, shtoni secila nga disa arra pishe të qëruara. Mbani tasat në frigorifer para se t’i shërbeni.
