Tava me gjizë është një pjatë e preferuar nga fëmijëria. Masë gjizë aromatik, e ajrosur dhe e butë, e pjekur deri në kafe të artë. Ky nuk është vetëm një mëngjes ushqyes dhe i shijshëm që aktivizon tërë ditën, por edhe një ëmbëlsirë e shëndetshme e gjizës dhe një meze të lehtë që do të dojë e gjithë familja juaj.
Është e nevojshme
- - gjizë 9% - 400 g,
- - vezë pule - 4 copë,
- - sheqer - 250 g,
- - rrush të thatë - 100 g,
- - portokalli - 1 copë;
- - bollgur - 3 lugë gjelle;
- - qumësht - 100 ml,
- - miell hikërror - 2 lugë,
- - fruta të sheqerosura - 100 g,
- - salcë kosi - 100 g,
- - sheqer krem - 70 g.
- Përmbajtja kalorike: E MESME
Udhëzimet
Hapi 1
Fillojmë përgatitjen e tavës duke përgatitur përbërësit për brumin.
Për të shtuar ajrosje në tavën e gjizës, vlen të ndani të verdhat nga të bardhat.
Rrahni të bardhat dhe gjysmën e sheqerit veçmas derisa masa të dyfishohet.
Rrahim të verdhat me gjysmën e dytë të sheqerit derisa të zbardhen.
Hapi 2
Hidhni rrush të thatë me lëngun e një portokalli për të zbuluar plotësisht shijen e frutave të thata dhe për t'i dhënë asaj një notë të lehtë agrumesh.
Hapi 3
Derdhni bollgur me qumësht të nxehtë për dy minuta - avulloni atë.
Hapi 4
Së pari, shtoni të verdhat e rrahura në gjizë dhe përziejeni, pastaj bollgur dhe miell hikërror në avull dhe llokoçis përsëri tërësisht.
Shtoni fruta të sheqerosura dhe rrush të thatë në gjizë, pasi të keni kulluar lëngun e portokallit.
Llokoçis masën e gjizës në mënyrë që rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuar të shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi brumë.
Hapi 5
Shtoni të bardhat e rrahura në momentin e fundit. Llokoçis me kujdes duke përdorur një shpatull ose lugë, në mënyrë që të mos dëmtojë strukturën e tyre delikate dhe të harlisur.
Hapi 6
Lyejeni formën qeramike me gjalpë.
Ne e shpërndajmë brumin në formë dhe e vendosim të piqet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 20 minuta.
Lëreni tavën e gatshme edhe për 15 minuta në furrë me derën e hapur. Në këtë rast, tava jonë nuk do të bjerë dhe mbetet me gëzof.
Hapi 7
Dekoroni tavën me gjizë rozë me sheqer pluhur dhe shërbejeni me salcë kosi.
