Farat e lulediellit të pjekur janë një trajtim i preferuar. Metoda të ndryshme të pjekjes u japin farave një larmi aromash, aromash dhe shije të shijshme. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se farat mund të sjellin jo vetëm përfitime për trupin, por edhe dëm.
Përfitimet e farave të lulediellit të pjekur
Farat e lulediellit me të drejtë konsiderohen si një produkt unik. Për sa i përket vlerës ushqyese, farat e lulediellit janë më të larta se mishi dhe vezët e pulës, dhe absorbohen lehtësisht nga trupi. Ato përfshijnë një sasi të madhe të proteinave, vitaminave (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), minerale (zink, selen, hekur, jod, kalcium, mangan) dhe acide yndyrore të dobishme.
Farat e pjekura përmbajnë shumë yndyrna bimore dhe vitamina të tretshme në yndyrë. Acidet yndyrore ndihmojnë në uljen e nivelit të kolesterolit të keq në gjak dhe ngadalësojnë procesin e plakjes. Ky produkt duhet të përfshihet në dietë, pasi është një agjent i shkëlqyeshëm profilaktik kundër aterosklerozës, frakturave, sulmeve të zemrës, sëmundjeve të lëkurës dhe sëmundjeve infektive. Farat e lulediellit janë një burim i pasur i magnezit.
Besohet se qërimi i farave është i mirë për qetësimin e sistemit nervor. Ky është meditimi juaj i trëndafilit, i cili nuk është inferior në efektin e tij ndaj prekjes së rruzarit.
Ka shumë dieta për humbje peshe që rekomandojnë të hani fara luledielli të skuqura. Ata janë në gjendje të zvogëlojnë oreksin, të parandalojnë një person nga ngopja e stomakut me ushqime të dëmshme me yndyrë. Farat normalizojnë ekuilibrin acid-bazë, ndihmojnë në sëmundjet e traktit biliar dhe të mëlçisë.
Farat e pjekura ndihmojnë në forcimin e thonjve dhe flokëve.
Farat e lulediellit dëmtojnë
Ju duhet të ndaloni së ngrëni farat e lulediellit të skuqur për njerëzit që kanë të paktën një nga sëmundjet e listuara: përdhes, kolit, enterokolit, ulçerë në stomak. Dëmi i farave të lulediellit është se ato përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve dhe vajrave. Përmbajtja kalori e një gote fara mund të barazohet me dy racione qebap derri. Për të përfituar trupin, mjafton të hani dy lugë nga ky produkt.
Nëse farat janë skuqur për shumë kohë, atëherë lëndët ushqyese thjesht avullojnë. Prandaj, është më mirë që thjesht t'i thani në furrë, sesa t'i skuqni në një tigan. Farat e tepruara janë të rrezikshme, pasi oksidimi i vajrave formon kancerogjenë që mund të shkaktojnë kancer nëse konsumohen rregullisht.
Rrënjët e lulediellit nga toka thithin jo vetëm substanca të dobishme, por edhe ato të dëmshme (kadmium). Kur blini fara, nuk mund të jeni plotësisht i sigurt se luledielli u rrit në një vend të pastër ekologjikisht. Nuk rekomandohet që këngëtarët të hanë fara të skuqura, pasi ato ndikojnë keq në kordat vokale.
