Mund të flasim për një kohë të gjatë për vetitë medicinale të farave të kungullit: ato përmbajnë mbi 50 substanca jetësore për trupin e njeriut. Sidoqoftë, nëse keqpërdoren, ato mund të jenë të padobishme dhe madje të dëmshme për shëndetin.
Vitaminat dhe mineralet që gjenden në farat e kungullit
- vitaminat e grupit B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamina E;
- vitaminë PP;
- vitaminë C;
- kalium;
- zink;
- kalcium;
- selen;
- magnez;
- bakër;
- natriumi;
- mangan;
- hekur;
- fosfor.
Si dhe acide yndyrore të ngopura, mono dhe disakaride, fibra dietike, etj të nevojshme për trupin e njeriut.
Gjatë trajtimit të nxehtësisë, shumica e lëndëve ushqyese shkatërrohen, kështu që pjekja e farave të kungullit është shumë e padëshirueshme.
Për vetitë e dobishme të farave të kungullit
Farat e kungullit përdoren gjerësisht si një ilaç popullor efektiv për krimbat dhe kapsllëkun kronik. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës E, farat e kungullit stimulojnë funksionet e gjëndrave seksuale, ngadalësojnë plakjen dhe kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës. Gruel i bërë nga farat e kungullit është një ilaç i mrekullueshëm për trajtimin e djegieve dhe plagëve. Veryshtë shumë e dobishme për burrat të hanë rregullisht fara kungulli për të parandaluar prostatitin, për të rritur fuqinë dhe për të rritur ndjesitë seksuale.
Farat e kungullit përmbajnë aminoacid argininë, i cili përdoret për të fituar masë muskulore në ushqimin sportiv.
Përfitimet e farave të kungullit janë gjithashtu të pamohueshme për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe diabeti mellitus: ato kanë aftësinë për të stabilizuar presionin e gjakut dhe për të ulur nivelet e sheqerit në gjak. Përveç kësaj, farat e kungullit janë një agjent i mirë diuretik dhe koleretik. Të pasura me zink, ato rrisin kujtesën, përmirësojnë funksionimin e trurit dhe zvogëlojnë lodhjen.
Duke zotëruar efekte anti-nauze dhe antiemetike, farat e kungullit tregohen për njerëzit që vuajnë nga sëmundja e detit dhe për gratë shtatzëna me toksikozë.
Aftësia e farave të kungullit për të hequr kadmiumin e dëmshëm dhe plumbin nga trupi i njeriut është provuar shkencërisht.
Për rreziqet e farave të kungullit
Si çdo produkt edhe më i dobishëm, farat e kungullit mund të jenë të dëmshme për sëmundje të caktuara. Ngrënia e sasive të mëdha të farave të kungujve të skuqur dhe të kripur bën që kripa të grumbullohet në nyje, gjë që kufizon lëvizshmërinë e tyre.
Konsumi i tepërt i farave të kungullit është kundërindikuar në mbipesha dhe mbipesha: ato përmbajnë një sasi të madhe (deri në 46%!) Yndyrë. Rekomandohet gjithashtu të kufizoni përdorimin e tyre për sëmundje të ndryshme të traktit gastrointestinal dhe rritjen e aciditetit të lëngut gastrik. Sidoqoftë, nuk duhet të hiqni dorë fare nga farat e kungullit: për qëllime mjekësore, mjafton të hani 10 gramë të këtij produkti në ditë.
Ngrënia e sasive të mëdha të farave të kungujve të skuqur dhe të kripur bën që kripa të grumbullohet në nyje, duke kufizuar lëvizshmërinë e tyre.
Në mënyrë që të shmangni dëmtimin e smaltit të dhëmbit, është më mirë të pastroni farat nga lëvorja me dorë, dhe jo të brejtni.
