Koha e gatimit për tortën e mëlçisë është 50-60 minuta. Nga përbërësit e listuar, ju merrni një tortë për 5-7 racione. Ju mund të përdorni patatet si pjatë dytësore.
Është e nevojshme
- • Mëlçia 700 g;
- • Vezë pule - 2 copë;
- • Qumësht - 100 ml;
- • Miell gruri - 100 g;
- • Qepë;
- • Karrota 200 g;
- • Hudhër - 3 karafil;
- • majonezë;
- • Vaj perimesh;
- • Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe grijeni imët.
Hapi 2
Grini karrotat.
Hapi 3
Skuqni karotat dhe qepët në një tigan të nxehur mirë.
Hapi 4
Mix majonezë tërësisht me hudhër të copëtuar.
Hapi 5
Mëlçia e papërpunuar duhet të kalojë përmes një mulli mishi, por së pari filmi dhe enët duhet të hiqen.
Hapi 6
Shtoni vezë dhe qumësht në mishin e grirë dhe përzieni mirë.
Hapi 7
Pas kësaj shtohet mielli. Gjithçka është e përzier plotësisht. Gjëja kryesore është të mos harrosh kripë.
Hapi 8
Nga brumi që rezulton, ju duhet të skuqni pancakes. Veryshtë shumë e rëndësishme të mos i thyeni ato kur ktheheni në anën tjetër. Për këtë vlen të përdorni një pllakë shtesë.
Hapi 9
Atëherë gjithçka është shumë e thjeshtë. Lyejmë tortën akoma të ngrohtë me majonezë hudhër. Vendosni sipër kremin e karotës dhe qepës.
Hapi 10
Cakembëlsira tjetër vendoset në krem, etj.
Hapi 11
Torta zbukurohet sipas dëshirës. Të bardhat dhe të verdhat mund t’i fërkoni veçmas. Spërkatni pjesën e sipërme të tortës me të verdhat, dhe anët me të bardhat. Ju mund të bëni trëndafila të shijshëm dhe të bukur nga domatet.
