Edhe rropulli i zakonshëm mund të shndërrohet në një meze të lehtë gustator nëse përdorni imagjinatën tuaj. Provoni të bëni një qumështor të shijshëm me mëlçi pule. Një kek i vockël i tillë mund të shërbehet në tryezën festive ose të ha një mëngjes të shpejtë para punës.
Është e nevojshme
- Për masën e mëlçisë:
- - 500 g mëlçi të pulës;
- - 2 qepë;
- - 4 vezë;
- - 4 tbsp. lugë bollgur;
- - 1 tbsp. një lugë bollgur të menjëhershëm.
- Për masën e djathit:
- - 150 g djathë;
- - 150 g djathë gjizë;
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Skuqni mëlçinë e pulës në vaj të nxehtë perimesh për 5 minuta. Qëroni dy qepë. Skuqni qepën veç e veç dhe shtojeni në mëlçi, pritini këto përbërës me një blender.
Hapi 2
Shtoni vezë, bollgur, kripë, bollgur në mëlçinë e grirë. Përziejeni tërësisht. Hidhni gjysmën e përzierjes në një formë kifle. Vendoseni në furrë për 5 minuta për të vendosur pjesën e sipërme lehtë, përndryshe nuk do të jeni në gjendje të përhapni siç duhet shtresën tjetër sipër. Ngroheni furrën në 180 gradë paraprakisht.
Hapi 3
Ndërsa myku është në furrë, përgatisni shtresën e djathit. Për ta bërë këtë, fërkoni djathin, shtoni djathë gjizë në të dhe rrihni në 2 vezë. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Hiqeni enën e pjekjes nga furra, vendosni masën e djathit në majë të shtresës së mëlçisë, rrafshoni. Vendosni mëlçinë e grirë të mbetur. Kthejeni formën në furrën e nxehtë. Gatuajini për rreth 45-50 minuta.
Hapi 5
Hiqni tortën e mëlçisë të përfunduar me djathë nga furra, vendoseni në frigorifer pa e hequr atë nga kallëpi. Pastaj transferojeni në një pjatë të sheshtë, prerë në feta të holla. Shërbejeni si një meze të lehtë ose shërbejeni me mëngjes me çaj të nxehtë.
