Sallata e pranverës përbëhet nga vetëm disa përbërës, por interesantë në shije dhe me ngjyra të ndritshme. Sallata "Portokalli" do t'ju ndihmojë të mbijetoni në mot me re dhe të prisni diellin.
Është e nevojshme
- - 1 gjuhë derri,
- - 1 domate të freskët,
- - 1 piper zile e madhe,
- - 1 kastravec turshi,
- - 1 karotë,
- - 1 litër ujë,
- - disa degë kopër dhe majdanoz,
- - piper i zi i bluar dhe kripë për shije,
- - 2 lugë majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë gjuhën e derrit nën ujë të ftohtë. Sillni ujin në një çiban dhe kripë. Vendosni gjuhën në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3 orë në nxehtësi të ulët.
Hapi 2
Zhytni gjuhën e gatuar me një pirun në ujë të ftohtë për disa minuta dhe hiqni lëkurën prej saj. Lëreni gjuhën të ftohet.
Hapi 3
Hiqni kërcellin dhe farat nga speci. Shpëlajini specat nën ujë të ftohtë dhe pritini në shirita. Shpëlajini domatet dhe pritini në gjysmë unaza të holla.
Hapi 4
Qëroni karotat, pije dhe hekura në rende të trashë. Pritini kastravecin e turshit në shirita të vegjël.
Hapi 5
Lani majdanozin dhe koprën, thajeni dhe priteni imët. Prisni gjuhën e ftohur në shirita.
Hapi 6
Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur. Shtoni kripë dhe piper të bluar në majonezë. Saldoni sallatën me majonezë dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.
