Karkalecat dhe portokallet janë një kombinim i mirë për një sallatë pushimesh! Easyshtë e lehtë të siguroheni për këtë - sallata përgatitet mjaft shpejt, duket e shijshme, shija nuk është aspak inferiore ndaj pamjes së saj! I përshtatshëm për menunë e Vitit të Ri.
Është e nevojshme
- - 0,5 kg karkaleca të qëruara (të ngrira të freskëta);
- - 2 portokall, mollë;
- - 3 lugë vaj ulliri, lëng limoni;
- - një tufë kopër;
- - erëza - për amatorë.
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni karkaleca të qëruar tashmë nga predhat. I skuqni ato lehtë në vaj të nxehtë ulliri për dy minuta, pastaj hidhni lëng limoni, ziejini për tre minuta të tjera, duke trazuar ndonjëherë përmbajtjen e tiganit. Në këtë fazë, ushqimet e detit nuk kërkohet të jenë të kripura.
Hapi 2
Qëroni mollët me portokall, hiqni të gjitha farat nga mollët. Pritini mollët në kube të vogla dhe ndani portokallet në pykë, sigurohuni që të hiqni filmin e bardhë nga secila pykë. Për sallatën, thjesht përdorni feta si një e tërë - nëse i prisni, ato do t'ju japin shumë lëng.
Hapi 3
Kombinoni frutat e përgatitura me karkalecat e gatuar, të cilat nuk janë ftohur plotësisht. Shtoni gjalpin me lëng limoni në të cilin ishin gatuar karkalecat - do të veprojë si një salcë. Sezoni me erëzat tuaja të preferuara për një salcë sallate. Për shembull, mund të përdorni hudhër të thatë, një erëza perimesh për të gjitha qëllimet, ose thjesht të përdorni një kombinim të kripës dhe specit të bluar.
