2025 Autor: Brandon Turner | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-24 11:56
Supat duhet të përfshihen në dietën e çdo personi. Supat e peshkut janë relativisht të lehta dhe lehtësisht të tretshme, dhe ato mund të jenë krejtësisht të ndryshme. Supat bëhen nga peshq të freskët ose peshk të konservuar.
Si të bëni një supë të pazakontë peshku
Për supë do t'ju duhet:
2 koka të vogla hudhre,
1/2 kg domate të kuqe
1 pod spec djegës,
700 gr perkuq i kuq,
30 gram vaj perimesh,
150 gr qepë,
1 limon
kripë.
Metoda e gatimit:
Qëroni qepët dhe grijini imët.
Lani mirë domatet, qëroni hudhrën, vendosni në një fletë të vogël pjekjeje, futeni në furrë për 40 minuta në 180 gradë.
Pasi të ketë kaluar koha, hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet. Pritini hudhrat në feta, qëroni domatet dhe pritini në copa të vogla.
Lani specin e nxehtë dhe copëtoni imët.
Pastroni purtekën, zorrën, lani dhe pastroni me një pecetë. Nëse keni marrë një fileto, atëherë lajeni dhe pastroni. Pritini në copa të madhësisë mesatare, vendosni në një tenxhere, hidhni ujë, kripë dhe gatuajeni për 1/2 orë.
Pastaj nxirrni peshkun e zier dhe mbulojeni që të mos ftohet. Hidhni lëngun në një tigan tjetër përmes petës me napë.
Nxehtësia e vajit vegjetal në një brazier, vendosni qepë të copëtuar imët, skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë.
Pastaj derdhni lëngun e peshkut atje, vendosni hudhrën, domatet dhe lëreni të ziejnë, ulni nxehtësinë dhe gatuajini për 8 minuta. Shtoni spec djegës sipas dëshirës.
Lani limonin, shtrydhni lëngun.
Renditni peshkun e përfunduar në pjata të ndara, spërkatni me lëng limoni dhe derdhni lëngun e nxehtë.
Supa klasike e peshkut dallohet për shijen e saj të ëmbël dhe supë të pasur transparente. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të përdorni një peshk të veçantë, i cili ju lejon të merrni një supë aromatik, pak ngjitës. Udhëzimet Hapi 1 Para së gjithash, kushtojini vëmendje peshqve të tillë si purteka e pikeve, gëlqere, peshk i bardhë dhe purtekë, salmon, bli i yllit, bli
Tek fjala "vesh", imagjinata tërheq menjëherë një breg piktoresk të një lumi që rrjedh nëpër pyll, duke dehur ajrin nga një tepricë oksigjeni, kënaqësi të plotë nga këndimi i zogjve, tingujt e ujit dhe një smartphone që ka heshtur për një kohë të gjatë … Në bregun përpara çadrave, po digjet një zjarr mbi të cilin diçka po gatuhet në një tenxhere tepër të shijshme nga peshqit e kapur kohët e fundit
Pjatat më të shijshme gatuhen në kunj. Gatuaj supë peshku në një kazan dhe përkëdhel të dashurit dhe miqtë e tu me një pjatë të shijshme. Sigurohuni që të spërkatni me majdanoz ose kopër të freskët para se ta shërbeni. Është e nevojshme - 5 litra ujë, - 1 kg peshk lumi, - 500 gram patate, - 2 karota, - 2 qepë, - 30 gram qepë të njoma, - 10 gram kopër, - 10 gram majdanoz, - kripë për shije, - lavrushka për shije, - piper i kuq i terren për sh
Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe tepër e shijshme që padyshim do të kënaqë të dy fëmijët dhe të rriturit, dhe quhet jashtëzakonisht - një perlë. Do t'ju gëzojë me ngjyra e tij edhe gjatë ditëve të javës gri. Është e nevojshme - 2 thasë xhelatinë - 1 b
Në kuzhinën spanjolle, ka shumë receta origjinale, sipas të cilave përgatiten pjata të shijshme. Për shembull, një supë kremoze me midhje që kërkon shampanjë për t’u bërë. Duket se këta përbërës janë të papajtueshëm, por rezultati sugjeron të kundërtën
