Shumë njerëz e dinë që dieta e një personi përcakton shëndetin e tij. Dashuria e tepërt ndaj ushqimeve me yndyrë mund të çojë në sëmundje të ndryshme dhe të shtojë paund shtesë. Për ta shmangur këtë, duhet t'i përmbaheni marrjes së përditshme të yndyrës. Nuk duhet të kalojë 1 g për 1 kg të peshës trupore.
Cili është dëmi i ushqimeve me yndyrë?
Kur yndyrnat ndërveprojnë me proteinat, toksinat grumbullohen në indet, të cilat prishin funksionin e indeve. Prandaj, njerëzit që shpesh hanë ushqime të yndyrshme, si rregull, kanë sëmundje të sistemit të tretjes, shpesh përjetojnë të përziera dhe urth.
Yndyra nuk lejon që vitamina C të funksionojë normalisht në trup. Ndërhyn në thithjen e acidit askorbik dhe, si rezultat, efekti i tij pozitiv në trup zvogëlohet.
Yndyrnat gjithashtu zvogëlojnë aftësinë e antioksidantëve për të parandaluar kancerin në stomak dhe organe të tjera të tretjes. Nga kjo rrjedh se një tepricë e lipideve në dietë kontribuon në shfaqjen e kancerit.
Ushqimet që janë të pasura me yndyrna zvogëlojnë përqendrimin dhe çojnë në përgjumje. Lipidet gjithashtu ndikojnë negativisht në zemër, gjë që rrit rrezikun e goditjes në tru ose sulmit në zemër.
Konsumi i rregullt dhe i tepërt i ushqimeve me yndyrë shkakton sëmundje të mëlçisë. Shumica e tyre janë të vështira për tu trajtuar. Shpesh, ato bëhen kronike dhe mund të çojnë në vdekje.
Ushqime me shumë yndyrë
Ushqimi më i yndyrshëm është sallo, sepse përmban deri në 90% lipide. Shpesh mjekët këshillojnë ta përjashtojnë plotësisht atë nga dieta, por gjithsesi, në sasi minimale, është e dobishme, sepse është e pasur me selen. Ky element gjurmë ndihmon në rritjen e imunitetit.
Gjithashtu një nga ushqimet me yndyrë është majoneza. Përmban rreth 70% lipide sepse përmban vaj perimesh. Ky produkt nuk sjell ndonjë përfitim për trupin e njeriut.
Përmbajtja e yndyrës së arrave arrin 68%, kështu që ato mund të përfshihen edhe në këtë listë. Lipidet që përmbahen në këtë produkt janë kryesisht acide poli- dhe mono të pangopura. Ato zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Por ju nuk duhet të merrni me kikirikë apo shqeme. Mjafton të përfshini disa arra në dietën ditore.
Mishi është gjithashtu një produkt mjaft i yndyrshëm, por ky tregues varet nga lloji. Mishi i derrit konsiderohet lider në përmbajtjen e lipideve, si dhe gjoksin e viçit dhe të qengjit. Por ju nuk keni nevojë ta përjashtoni këtë produkt nga dieta, thjesht duhet të zvogëloni përmbajtjen e yndyrës. Për shembull, gatuani pjata nga lepuri ose mishi i gjahut.
Çokollata është gjithashtu një produkt mjaft i yndyrshëm. Por është i dobishëm sepse nxit prodhimin e endorfinës dhe serotoninës, të cilat janë substanca që rrisin humorin. Ju nuk duhet ta refuzoni këtë delikatesë, por është më mirë të zëvendësoni çokollatën e qumështit me atë të errët, dhe gjithashtu të refuzoni bare me arra.
