Nëse dëmtimi i sheqerit të rafinuar - një helm i ëmbël, provohet, atëherë mund të argumentoni për dëmin e helmit të bardhë - kripës. Shpesh, për shkak të mungesës së njohurive, lindin disa supozime të gabuara, të cilat më vonë merren si të vërteta. Këto gabime janë mite. Këtu janë TOP 5 mitet e kripës.
Miti i parë: kripa është helm i bardhë
Mendimi për kripën ka qenë prej kohësh se ajo jo vetëm që nuk sjell ndonjë përfitim në trup, por edhe e dëmton atë. Ky është një keqkuptim i thellë, mund t'ju them. I ashtuquajturi "helm i bardhë" ka më shumë se një veti të dobishme. Prania e lëndëve ushqyese në kripë varet nga lloji i saj. Më e mira është padyshim kripa e detit. Ndryshe nga ajo klasike më e zakonshme, ajo merret natyrshëm dhe nuk përmban papastërti të dëmshme - të gjitha llojet e aditivëve të ushqimit. Faktori më i rëndësishëm është që ky produkt ushqimor të hiqet plotësisht nga trupi i njeriut dhe të mos depozitohet në organe dhe nyje, siç besohet zakonisht.
Miti i dytë: trupi i njeriut nuk ka nevojë për kripë
Ekziston një mendim se kripa nuk është absolutisht e rëndësishme për një person. Bazuar në këtë besim, disa njerëz vendosin për veten e tyre sa më poshtë: eliminojnë plotësisht kripën nga dieta e tyre. Në asnjë rast nuk duhet të bëhet kjo, përndryshe rrezikoni të bini në grupin e atyre që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Përjashtimi i plotë i kripës çon në faktin se mungesa e natriumit ndodh në trup, dhe ajo luan një rol të rëndësishëm në jetën e qelizave.
Miti i tretë: nuk ka absolutisht asnjë ndryshim midis llojeve të kripës
Siç u përmend më herët, kripa e detit është më e dobishmja, por, për fat të keq, vetëm disa e dinë këtë. Njerëzit gabojnë kur mendojnë se nuk ka asnjë ndryshim midis llojeve të kripës. Si rezultat, ata preferojnë të blejnë atë që është më e lirë. Kripa shtesë e gurit të tryezës i nënshtrohet jo vetëm trajtimit të nxehtësisë, por edhe të gjitha llojeve të pastrimit të tjerë, për shembull, sqarimit. Për shkak të të gjitha llojeve të ndikimeve në të, ai humbet të gjitha vetitë e tij të dobishme. Ky është ndryshimi kryesor midis llojeve të kripës.
Miti i katërt: kripa e jodizuar është një burim jodi
Për shkak të mungesës së një kimike si jodi në trup, njerëzit kanë probleme serioze shëndetësore. Gjëndra tiroide vuan kryesisht nga mungesa e jodit. Për parandalimin e sëmundjeve të shoqëruara me gjëndrën tiroide, njerëzit blejnë kripë të jodizuar. Po, mund të përdoret për qëllime parandaluese, por për këtë bëhet e papërdorshme tashmë në raftet e dyqaneve. Gjë është se jodi mund të ruajë vetitë e tij medicinale vetëm për disa muaj, dhe nëse ruhet në mënyrë jo të duhur, avullohet edhe më shpejt. Si rezultat, kripa e jodizuar shndërrohet në kripë të thjeshtë të ngrënshme, e cila nuk është në gjendje të plotësojë rezervat e jodit.
Miti i pestë: njeriut i mungon kripa
Miti i pestë është krejtësisht i kundërt me mitin e dytë. Në fakt, për funksionimin normal të të gjithë trupit, mjafton që një person të konsumojë vetëm 5-6 gram kripë në ditë, domethënë një lugë çaji. Zakonisht njerëzit, pa e ditur vetë, e tejkalojnë këtë normë me 2 herë. Becauseshtë për shkak të këtij keqpërdorimi që teoritë në lidhje me rreziqet e kripës janë zhdukur. Duke ditur se kur duhet të ndaleni, nuk do të dëmtoni trupin.
