Kokteji më i popullarizuar i lëngut të ananasit është Pinacolada (nga spanjishtja Piña colada do të thotë ananas i filtruar). Shtë një pije tradicionale e Karaibeve. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij, disponueshmëria e përbërësve të caktuar në të cilat varet vetëm nga zgjuarsia e banakierit.
Është e nevojshme
- - rum i bardhë - 50 ml;
- - liker kokosi - 75 ml;
- - lëng ananasi - 75 ml;
- - akull - 50 g;
- - shaker;
- - feta ananasi;
- - tub koktej;
- - një gotë e gjatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të blini lëng ananasi në supermarket ose ta bëni vetë. Për opsionin e dytë, keni nevojë për një frut të ananasit të pjekur. Manaferra duhet të jetë e butë kur shtypet. Lani ananasin tërësisht dhe lëreni të thahet. Pas kësaj, prerë me kujdes pjesën e sipërme me gjethe, të cilat më vonë mund të mbillen në një tenxhere dhe të rriten si një bimë shtëpie. Nëse planifikoni të nxirrni lëng nga ananasi duke përdorur një blender, së pari duhet të qëroni dhe të priteni në kube të mëdha. Në këtë rast, do të merrni shumë lëng, por do të përmbajë një sasi të madhe tul. Nëse keni një shtrydhëse frutash, nuk keni nevojë të qëroni lëkurën. Lëngu i marrë në këtë mënyrë do të jetë më i lëngshëm, dhe e gjithë tuli dhe lëvorja do të qëndrojnë në rezervuarin e duhur.
Hapi 2
Ju gjithashtu mund të bëni liker kokosi vetë nëse nuk jeni të sigurt për vërtetësinë e Malibu që keni blerë në dyqanin tuaj lokal. Për të bërë liker kokosi, do t'ju duhen 250 g thekon kokosi, 600 ml rum të bardhë ose vodka, 400 ml qumësht kokosi, një kanaçe qumësht të kondensuar. Aspektet e kokosit duhet të mbushen me rum dhe të lihen në një kavanoz qelqi të mbyllur fort për shtatë ditë në një vend të errët. Pas kësaj, patatinat duhet të shtrydhen, dhe lëngu duhet të derdhet në një enë me mure të larta. Kokosi dhe qumështi i kondensuar janë shtuar gjithashtu këtu. Pas rrahjes për 1-2 minuta, përmbajtja derdhet në një shishe dhe këmbëngul për një javë në frigorifer.
Hapi 3
Rumi i bardhë mund të zëvendësohet me vodka nëse është e nevojshme. Por në këtë rast, ju tashmë do të përgatitni jo "Pinacolada", por "Chi-chi".
Hapi 4
Hidhni përbërësit në një shaker, vendosni akull të grimcuar atje dhe tundeni mirë për të kombinuar të gjitha aromat dhe aromat e koktejit në një tërësi të vetme. Nëse nuk keni një shaker, një kavanoz qelqi i zakonshëm me një kapak të ngushtë mund ta zëvendësojë atë.
Hapi 5
Pas kësaj, kokteji derdhet në një gotë të gjatë, zbukurohet dhe u shërbehet mysafirëve. Dekori duhet të përgatitet paraprakisht. Për shembull, skajet e gotës mund të zhyten në lëng limoni dhe pastaj të zhyten në sheqer të grimcuar në një pjatë të sheshtë për një sekondë. Ky dekor qelqi quhet "acar". Përveç kësaj, do të ishte e përshtatshme për të shërbyer "Pinacolada" me një fetë ananasi, të veshur në buzë të gotës. Koktej mund të zbukurohet me krem pana sipër.
Hapi 6
Për të diversifikuar menunë tuaj të koktejve, mund të përgatisni pije të tjera me lëng ananasi. Për shembull, nëse shtoni liker luleshtrydhe në përbërësit e Pinacolada, ju merrni një koktej Lava Flow, dhe kur shtoni feta banane të copëtuara, ju merrni një pije të quajtur Banana Colada.
