Lingonberry është një kokrra të kuqe mahnitëse veriore. Dhe gjethet dhe frutat e saj përdoren. Manaferrat Lingonberry përdoren për konservimin dhe gatimin e pjatave të ndryshme, por gjethet përdoren kryesisht në mjekësi dhe kozmetologji.
Për çfarë shërbejnë boronicat?
Para së gjithash, vlen të flasim për përfitimet e lingonberry për veshkat. Substancat që përmbahen në këtë kokrra të kuqe të thartë kanë veti diuretike, kështu që të dy gjethet dhe frutat mund të përdoren për të përmirësuar funksionimin e veshkave dhe për të hequr qafe edemën. Kjo pronë lejon që manaferrat të shtohen në pije detoksike.
Ekstrakti Lingonberry është një antioksidant shumë i fuqishëm që parandalon plakjen, dhe gjithashtu ka një efekt tonik në lëkurë, ndërsa rrit elasticitetin e lëkurës. Lingonberry përdoret shumë shpesh në trajtimin e ftohjeve.
Lingonberry tonifikohet, ka një efekt tonik, anthelmintik, shërues të plagëve. Manaferrat Lingonberry përdoren për të trajtuar hipovitaminozën, përdhes, hipertensionin, tuberkulozin dhe sëmundje të tjera të mëlçisë, veshkave dhe traktit urinar.
Shkurtimisht në lidhje me përbërjen - acide organike, elementë bazë gjurmë dhe vitamina, duke përfshirë A, E, PP dhe disa vitamina B. isshtë ky kompleks që siguron një gamë kaq të gjerë të vetive të dobishme të kokrrës veriore.
Lingonberry në gatim
Shija e lingonberry është mjaft specifike - është një kokrra të kuqe, por përdoret mjaft aktivisht për të përgatitur pjata të ndryshme. Shija e saj unike shkon mirë me mishin, i cili mund të përdoret për të bërë petulla. Përgatitni petulla sipas recetës suaj, dhe për mbushjen merrni mish të grirë, fileto pule të copëtuar të skuqur, proshutë të skuqur të copëtuar, qepë të copëtuar imët të skuqur deri në kafe të artë dhe përzieni në një tas.
Hidhni boronica me verë (gjysma e gotës lingonberry është një e treta e një gote verë të kuqe) dhe ziejini derisa të avullojnë plotësisht. Përzieni manaferrat me mishin e grirë dhe hidhni me lugë mbushjen mbi petull. Sipër hidhni një çift plastikë mocarela dhe mbështillini petullat. Para se të shërbeni, ngrohni petullat e mbushura në mikrovalë ose në një tigan.
Lingonberry është një shtesë e shkëlqyeshme për ëmbëlsirat. Ne sjellim në vëmendjen tuaj simite gjizë me boronicë. Grini 150 gram gjalpë me sheqer dhe vanilje (rreth 150 gram sheqer - përshtateni sipas dëshirës tuaj). Rrahni tre vezë, përzieni me 400-450 gram gjizë dhe gjalpë, shtoni 250 gram miell, pluhur pjekje dhe kripë. Përziejeni përzierjen tërësisht dhe shtoni manaferra. Në parim, ju mund të përdorni çdo mbushje, por është lingonberry që jep thartirën origjinale dhe aromën unike.
Llokoçis brumin tërësisht dhe vendoseni në kallëpe silikoni, të cilat së pari duhet të shpëlahen me ujë. Spërkatni kiflet me sheqer dhe piqini në një furrë të nxehtë mirë për rreth gjysmë ore.
