Calabas është një enë kungulli për pije Mate (theks në rrokjen e parë), tradicionale për Amerikën Latine.
Popujt Gaucho përdorën kunguj të vegjël, të pastruar dhe të tharë në diell, në vend të enëve. Meqenëse kungujt janë me madhësi të ndryshme, gaucho i përshtati ato për ruajtjen e ushqimit, drithërave dhe ujit.
Kungujt më të vegjël u zgjodhën për të bërë kalabas. Me kalimin e kohës, Kalabases filluan të bëhen prej druri, të zbukuruar me metal dhe gdhendje. Dhe megjithëse tani mund të gjeni kalabas të bërë nga qelqi, qeramika, druri, metali dhe madje edhe plastika, kalabas kungulli është ena klasike dhe më e popullarizuar për Mate.
Mate është i dehur me një bomizya ose bombilla (versioni spanjoll) - një tub i veçantë. Në fillim, bobidat u bënë nga trungje të hollë të bimëve të zbrazëta. Aktualisht, ato janë bërë nga metali dhe argjendi. Bombijat mund të jenë të drejta dhe të lakuara. Në pjesën e poshtme të bombijia ka një filtër të veçantë, të ngjashëm me një sitë, në mënyrë që gjethet e infuzionit të mos bien në gojë, pjesa e sipërme e tubit - goja e gojës - shpesh është e praruar ose e argjendtë. Bombijies dhe kalabases janë bërë kryesisht me dorë nga mjeshtrit e vërtetë, kështu që secili është unik në mënyrën e vet.
Calabas i kungullit kërkon më shumë kujdes, duhet të pastrohet herë pas here në një mënyrë të veçantë në mënyrë që myku të mos shfaqet në mure. Përndryshe, Mate tashmë do të jetë një pije jo e shëndetshme. Për të qëruar një kalabash kungulli, ngrohni një lugë çaji në një flakë qiriu, për shembull, më pas pastroni me të shtresën sipërfaqësore të mureve të brendshëm. Me kujdesin e duhur, kalabas do të zgjasë shumë, dhe infuzioni Yerba Mate do të japë forcë dhe kënaqësi me shijen e tij unike.
