Likeri i mentes është një pije e gjithanshme. Mund të përdoret si përbërës i pijeve alkoolike, ose të konsumohet i zoti. Ju mund të bëni liker nenexhik në shtëpi, ndërsa ndiqni një recetë specifike.
Një mënyrë e thjeshtë për të bërë liker nenexhik
Për liker të menjëhershëm të mentes, do t'ju duhet 1 litër vodka, 400 g sheqer, 300 g ujë dhe 50 g nenexhik. Opsionale, ju mund të zëvendësoni vodka me konjak.
Vendosni gjethet e nenexhikut në pjesën e poshtme të një vazo të rregullt për konservimin e perimeve. Derdhni bosh me vodka. Mbylleni enën fort me kapak dhe lëreni të futet për dy javë. Për ruajtje, është më mirë të zgjidhni një vend mjaft të errët dhe të freskët. Gatishmëria e pijeve mund të përcaktohet nga shfaqja e një ngjyre të gjelbër ose pak të gjelbër.
Pas 10-14 ditësh, kullojeni me kujdes përgatitjen për shurupin e mentës në mënyrë që të mos ketë as grimcat më të vogla të mentes në lëng. Kombinoni sheqerin dhe ujin në një tenxhere të vogël, sillni përzierjen në një çiban dhe prisni derisa të qetë. Ftohni shurupin e sheqerit që rezulton dhe përzieni me pije mente. Derdhni përzierjen e përgatitur në një shishe, mbylleni me kapak ose tapë dhe lëreni të futet për disa ditë në një vend të errët. Bettershtë më mirë ta tundni pijen pak para përdorimit.
Pika të rëndësishme
Fuqinë e likerit të mentes mund ta kontrolloni vetë. Për ta bërë këtë, kushtojini vëmendje përbërësit kryesor, i cili është baza për përgatitjen e tij. Nëse përdorni vodka dhe një sasi minimale sheqeri, atëherë pija do të dalë më e fortë dhe e ashpër. Konjaku me më shumë shurup sheqeri do ta shndërrojë pije alkoolike në një pije më të butë.
Vini re se një përbërës tjetër, nenexhiku, luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e likerit të mentës. Shija e pijeve do të jetë më e pasur nëse përdorni gjethe mente të freskëta. Përzierjet me pluhur ose gjethet e thata do të ndryshojnë ndjeshëm shijen e produktit përfundimtar.
Ngjyra e pijeve direkt varet nga lloji i pijeve të zgjedhura për bazën. Nëse përdorni vodka dhe nenexhik të freskët, ju merrni një liker të gjelbër të pasur. Konjaku dhe nenexhiku i thatë përdoren për të bërë pije me një nuancë pak të gjelbëruar.
Si të pini liker nenexhik
Likeri i mentes mund të shërbehet si një pije e pavarur ose të përdoret për të bërë kokteje. Shijen mund ta zbusni me kube akulli, shurupe të ëmbla ose pykë frutash. Tifozët e pijeve të forta alkoolike mund të pinë pije alkoolike të pastra.
Mund të kombinoni liker nenexhik me pothuajse çdo pije. Për të bërë kokteje, mund të përdorni shampanjë, xhin, konjak, amareto ose absintë.
