Bota e pijeve alkoolike nuk është e kufizuar në birrën, verën dhe vodkën e zakonshme. Në shumicën e vendeve, me përjashtim të shteteve radikale myslimane, pijet lokale shërbehen gjithashtu me kuzhinën lokale. Por nëse keni provuar tekila dhe uiski më parë, mund të zgjeroni horizontin tuaj duke shijuar disa pije vërtet të pazakonta.
Verërat e infuzionuara nga kafshët
Evropianët janë mjaft të njohur me lloje të ndryshme të infuzioneve bimore dhe frutave. Sidoqoftë, përfaqësuesit e popujve aziatikë shkuan më tej. Një nga pijet më të pazakonta që shërbehet në Korenë e Jugut dhe pjesë të Kinës është vera e orizit e mbushur me minj të vegjël. Një pije tjetër shumë origjinale e Azisë Juglindore përgatitet sipas një parimi të ngjashëm - një liker i mbushur me gjarpërinj ose akrepa, të cilit mund të shtohen edhe insektet e tjera lokale. Në të njëjtën kohë, helmi nuk hiqet nga këto krijesa - ai neutralizohet nga veprimi i alkoolit. Traditat lindore u atribuojnë veti të veçanta të dobishme këtyre pijeve, megjithatë, për arsye të dukshme, shijshme të tilla mbeten jopopullore midis të huajve.
Nëse është e vështirë të marrësh tinkturë tek minjtë, atëherë likerët e ndryshëm me gjarpërinjtë u shiten në mënyrë aktive turistëve, dhe jo gjithmonë për konsum - ndonjëherë vetëm si një suvenir ekzotik.
Chicha
Kjo pije e pazakontë e ka origjinën në Amerikën e Jugut. Ajo ka një histori antike dhe është e shpërndarë në territorin e Perusë moderne, Kolumbisë dhe Bolivisë. Sipas teknologjisë tradicionale, gratë që e bëjnë këtë pije përtypin kokrrat e orizit dhe më pas i pështyjnë në një enë të thellë. Masa që rezulton u la për fermentim dhe më pas u filtrua. Meqenëse mënyra e përgatitjes së kësaj pije është e diskutueshme nga pikëpamja e higjienës, shumica e dyqaneve shesin chicha të bëra nga kokrra të grimcuara sesa të përtypura të orizit. Për një pije të vërtetë, është më mirë të shkosh në qytete dhe fshatra të vegjël të Amerikës Latine, megjithëse duhet të kihet parasysh përmbajtja e mundshme e mikrobeve të ndryshme patogjene në chicha.
Sinar
Sinar bëhet në Itali - një pije disi më pak ekzotike se ato të mëparshme. Sidoqoftë, ka një shije të pazakontë. Likeri Sinar u shpik në vitet pesëdhjetë. Përgatitet me angjinare dhe 12 barishte aromatike. Sinar më shpesh shtohet në kokteje, për shembull, i përzier me lëng portokalli. Gjithashtu, ky liker mund të shërbehet si aperitiv për të hapur oreksin.
Sinar është i njohur jo vetëm në Itali, por edhe në Zvicrën fqinje.
Birra Pizza
Vendlindja e kësaj pije të pazakontë janë Shtetet e Bashkuara. Kjo është një nga shumë birra me aromë, por shija e pazakontë e kësaj pijeje mund të tërheqë vëmendjen e gourmetëve. Birra përgatitet me shtimin e domateve, origanos, hudhrës dhe borzilokut, gjë që e afron vërtet me shijen e picës.
