Puerh është një lloj i veçantë çaji i prodhuar kryesisht në Kinë. Ky çaj ndihmon procesin e tretjes, shuan etjen, përballen me hangover dhe helmimet nga ushqimi. Teknologjia e krijimit të birrës është e veçantë, por jo e komplikuar dhe nuk kërkon aftësi të veçanta. Për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën e Puerh, është më mirë të përdorni një ibrik çaji special.
Është e nevojshme
-
- 1 lugë çaji çaj pu-erh
- 150 ml ujë
- ibrik çaji
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani çdo pluhur nga fleta e çajit. Për ta bërë këtë, derdhni ujë të nxehtë mbi çaj 2 herë për disa sekonda.
Hapi 2
Shpëlajeni kazan me ujë të valë. Uji i nxehtë jo vetëm që e shpëlan, por edhe e ngroh.
Hapi 3
Hidhni ujë të nxehtë mbi çaj.
Hapi 4
Lëreni të piqet për 1-2 minuta dhe hidhni të gjithë infuzionin në enë të vogla.
Hapi 5
Rritni kohën për të gjitha krijimet pasuese me 15-30 sekonda.
Hapi 6
Pu-erh mund të përballojë 5 deri në 10 infuzione në varësi të cilësisë së çajit.
