Uiski është një pije e fortë alkoolike që bëhet duke përdorur teknologjinë tradicionale. Mund të provoni të bëni vetë uiski. Lëreni pijen që rezulton të mos konsiderohet origjinale, por mund të jeni të sigurt për cilësinë e saj.
Është e nevojshme
-
- 8 kg misër
- 1 kg miell gruri
- kapacitet i madh
- 3 kova me ujë
- 100 g maja
- malt elbi
- aparate për distilim alkooli
- copa druri lisi
Udhëzimet
Hapi 1
Thërrmoni misrin në një gjendje të imët, ose si një mundësi të fundit, mund të përdorni grimca të rregullta misri. Përzieni misrin me miell dhe vendoseni në një enë që mban të paktën 50 litra. Derdhni përzierjen me ujë të zier, ndizni një zjarr të vogël nën një tenxhere dhe lëreni lëvozhgën për rreth 4-5 orë me nxitje të rastit. Ju duhet të përfundoni me një grimcë të hollë.
Hapi 2
Fikni nxehtësinë, mbuloni tiganin me një batanije, lini përmbajtjen të ftohet ngadalë në 60 ° C, shtoni malt dhe maja në përzierje dhe lëreni të fergohet për një javë. Masa që rezulton do të jetë pak e hidhur, por kjo është normale, gjithçka është ashtu siç duhet të jetë.
Hapi 3
Distiloni alkoolin duke përdorur aparatin, pastroni atë me një filtër qymyri. Hidhni alkoolin në kavanoza me një kapak të ngushtë dhe disa copa lisi në pjesën e poshtme të secilës kavanoz. Mbyllni bankat dhe harroni ato për të paktën një vit.
Hapi 4
Matni fuqinë e pijeve që rezultojnë. Në uiski të vërtetë, ajo luhatet midis 40-45 °.
