Tostat e ëmbla, aromatike dhe krokante me një prekje të butë uiski do të jenë një mundësi e shkëlqyer për mëngjesin e fundjavës dhe një ëmbëlsirë origjinale për një kompani të vogël!
Është e nevojshme
- Për 1 racion:
- - 0, 25 rr. gjalpë;
- - 0, 5 tbsp. sheqer kafe;
- - 1 tbsp. burbon;
- - 2 mollë mesatare;
- - 3 feta bukë të bardhë;
- - 2 vezë;
- - 0, 5 tbsp. qumësht;
- - 0,5 tbsp. ekstrakt vanilje;
- - 0,75 tsp kanellë;
- - një majë arrëmyshk;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini bukën e bardhë (një copë pak e tharë, challah është ideal) në feta të trasha.
Hapi 2
Në një tenxhere të vogël, shkrini gjalpin dhe sheqerin kafe. Përziejeni fuqishëm me një lëvizje gjatë procesit në mënyrë që masa të jetë homogjene. Gatuajeni derisa masa të fillojë të trashet. Pastaj derdhni në burbon dhe rrahni përsëri. Mbani në nxehtësi mesatare për një minutë tjetër dhe derdhni karamelin që rezulton në një enë pjekjeje.
Hapi 3
Qëroni dhe bluani mollët. Pritini në feta të holla. Vendosni fetat sipër karamelit. Mbulojini ato me bukë të prera në copa të trasha.
Hapi 4
Duke përdorur një mikser, rrahni 2 vezë, qumësht, vanilje dhe erëza derisa të zbuten. Derdhni përzierjen mbi feta të bukës, mbuloni formën me një kapak dhe vendoseni në të ftohtë brenda natës. Në mëngjes, ngrohni furrën në 175 gradë dhe dërgoni formën atje (natyrisht, duke hequr kapakun) për rreth 50 minuta: buka duhet të marrë një kore të artë. Një mëngjes i shijshëm është gati!
