Ndërsa vijnë ditët më të nxehta, shitjet e akullores rriten pasi është mënyra perfekte për tu freskuar dhe shijuar shijen e shijshme. Për një kompani të madhe, ju mund të bëni tortë akullore në shtëpi me shtimin e kafesë. Të gjithë do të befasohen kur të mësojnë se nuk e keni blerë këtë ëmbëlsirë në dyqan, por e keni përgatitur vetë.
Është e nevojshme
- Përbërësit për kore:
- - 150 g gjalpë;
- - 1/4 filxhan sheqer;
- - 2 biskota 1/2 e filxhanëve
- Përbërësit për mbushjen:
- - 350 g krem pana;
- - 120 g djathë krem;
- - 1/4 filxhan pluhur kakao, sheqer;
- - 1/3 filxhan qumësht;
- - 1 tbsp. një lugë kafe në kokrriza;
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - shurup çokollate për dekorimin e tortës.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni furrën të nxehet deri në 180 gradë.
Hapi 2
Në një tas, bashkoni biskotat e copëtuara të bukës, sheqerin dhe 130 g gjalpë.
Hapi 3
Lyejeni një formë të rrumbullakët me gjalpë, derdhni masën me rërë dhe formoni një tortë me anët e vogla.
Hapi 4
Piqeni tortën për 12 minuta, më pas hiqeni, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës, pa e nxjerrë nga kallëpi.
Hapi 5
Lëvizni djathin krem me pluhur kakao dhe sheqer derisa të bëhet elastik. Shkrini kokrrat e kafesë në qumësht, shtoni në përzierjen e djathit, shtoni ekstrakt vanilje. Shtoni kremin e rrahur.
Hapi 6
Vendoseni masën në koren e ftohur, mbulojeni me film ushqimor, vendoseni tortën me akullore në ngrirje për të paktën 4 orë, dhe mundësisht brenda natës.
Hapi 7
10 minuta para se ta shërbeni, nxirrni tortën e akullores së kafesë, hidhni sipër atë me shurup çokollate.
