Shumë njerëz e duan kafenë, veçanërisht kafen e sapo gatuar, me një aromë delikate dhe hidhërim të lehtë. Por jo të gjithë dinë se si të krijojnë kafe në mënyrë korrekte, duke preferuar të blejnë një pije të menjëhershme, duke besuar se nuk mund të bëjnë kafe me të vërtetë të shijshme. Megjithatë, ky nuk është rasti. Duke ditur disa hile, ju mund të mësoni se si të përgatitni një pije të hollë, të shijshme, jo inferiore nga ajo që shërbehet në kafenetë.
1. Për të përgatitur një pije aromatik dhe të shijshëm, keni nevojë për ujë të pastër. Uji i çezmës nuk do të funksionojë këtu. Përdorni ujë të pijshëm në shishe.
2. Për përgatitjen e kafesë, është më mirë të përdorni një gjel deti me një qafë të ngushtë. Në të, aroma nuk do të avullojë dhe kafeja do të ketë një erë më të pasur.
3. Turku me kafe duhet të vendoset në nxehtësinë më të ulët të mundshme. Ju nuk mund të nxitoni kur krijoni kafe. Një pije e shijshme kërkon gjithnjë një kohë të gjatë për tu përgatitur.
4. Shtoni pak kripë në fasulet e kafesë të bluara - 2-3 kristale. Në shijen e pijeve, kripa nuk duhet të ndihet, thjesht në një mënyrë të pakuptueshme e bën shijen dhe aromën e kafesë më të pasur dhe më të butë.
5. Një përbërës tjetër që rrit shijen e pijeve është xhenxhefili. Ajo, si kripa, kërkon shumë pak. Ju duhet të shtoni xhenxhefil dhe kripë kur kafeja nuk është derdhur ende me ujë të pastër.
6. Kur përgatisni kafe, është më mirë të përdorni sheqer kafe, duke e shtuar atë për shije.
7. Rregulli kryesor që duhet të respektohet gjatë përgatitjes së kafesë është të mos e lini të ziejë. Sapo pija në Turk fillon të rritet në mënyrë aktive, hiqeni Turkun nga soba. Prisni që kafeja të qetësohet dhe vendoseni përsëri në zjarr. Përsëriteni këtë procedurë tre herë. Fakti është se kur zien, një substancë e dendur - "kore" formohet në sipërfaqen e pijeve, dhe nëse prishet gjatë zierjes, atëherë e gjithë shija dhe aroma thjesht do të avullojnë, prandaj sigurohuni që pija të mos vlojë në sobë.
8. Nëse në fund doni të merrni një pije vërtet të shijshme, atëherë përdorni fasule kafeje. Kafeja e bluar nuk ka një shije kaq të theksuar.
9. Kur kafeja është gati, mos nxitoni dhe hidheni menjëherë në filxhanë. Lëreni pijen të qetësohet pak.
