Për shumë vite, nikoqirët u ofrojnë mysafirëve të provojnë sallata të kalitura me majonezë për festime të ndryshme. Kohët e fundit, megjithatë, shumë filluan ta zëvendësojnë këtë salcë me salcë kosi, duke e shpjeguar këtë me dobinë e një produkti natyral. A do të marrë krem kosi me të vërtetë së shpejti vend dhe do të përdoret për të veshur shumicën e sallatave?
Krem kosi është një produkt mjaft i shijshëm i qumështit të thartuar që i pëlqen shumë njerëzve. Isshtë bërë nga krem dhe brumë special.
Çfarë është e pasur me salcë kosi
Përfitimi kryesor i salcë kosi është numri i madh i lëndëve ushqyese që përmban. Hahet duke e shtuar në një pjatë dhe duke e derdhur mbi ushqimin që përmbahet atje. Shumë e konsiderojnë atë si një pjatë të veçantë. Mjaftojnë 1-2 lugë gjelle në ditë për të rimbushur rezervat e mikromineraleve në trup.
Substancat e quajtura "vitamina bukurie" nga dietologët gjenden në sasi të mëdha në salcë kosi: vitamina të grupit B, biotinë, E, D, C, PP dhe vitaminë A. Ndër të tjera, produkti përmban hekur, jod, zink, mangan, fluori, bakri, molibden, kobalt dhe shumë të tjerë. Bakteret e acidit laktik, nga ana tjetër, kanë një efekt pozitiv në funksionimin e zorrëve.
Përbërja e majonezës
Majoneza, nga ana tjetër, është një salcë e njohur. Zakonisht përdoret si salcë sallate, marinadë për pjatat e mishit, shtesë e produkteve gjysëm të gatshme. Majoneza klasike është e përbërë nga vaj ulliri, të verdhë veze, lëng limoni, kripë, sheqer dhe mustardë. Vlen të përmendet se në sasi të vogla, përbërësit mund të përfitojnë nga trupi. Por në të njëjtën kohë, vlen të merret parasysh rëndësia më e madhe e përmbajtjes së kalorive të salcës. Mund të arrijë 800 kK për 100 gramë produkt.
Konsumi i shpeshtë i majonezës çon në një rritje të peshës trupore, dhe në një kohë mjaft të shkurtër. Përmbajtja e kalorive mund të zvogëlohet duke e kombinuar atë me salcë kosi me pak yndyrë ose kos natyral të lehtë.
Hasshtë vërejtur prej kohësh se majoneza industriale është e ngjashme me një emulsion. Isshtë e pakrahasueshme me salcën shtëpiake. Shumë prodhues shtojnë preservativa në majonezë, gjalpë me cilësi jo shumë të mirë, zëvendësues artificial të vezëve, ngjyra dhe stabilizues. Kjo ndikon negativisht në trupin e njeriut. Majoneza me pak kalori nuk rekomandohet sepse përmban ujë dhe emulgues që nuk gjenden në salcën e rregullt.
Majoneza e bërë në shtëpi mund të jetë opsioni më i mirë i veshjes së sallatës. Kështu, një person do të mbrojë veten nga trashës të ndryshëm dhe substanca të dëmshme.
Rekomandohet të shtoni salcë kosi në enët e perimeve menjëherë para se të shërbeni. Kjo është për shkak të faktit se produkti shpejt "pritet", domethënë, stimulon lëshimin e një vëllimi të konsiderueshëm të lëngut nga përbërësit.
