Produktet e qumështit janë një pjesë tradicionale dhe integrale e dietës së një personi modern. Ato luajnë një rol të rëndësishëm në ushqimin dhe jetën e njeriut. Në veçanti, një gotë qumësht ose kefir gjatë natës besohet se nxit gjumin e mirë.
Padyshim, ka njerëz që nuk e duan aspak qumështin dhe derivatet. Akoma, shumica e njerëzve i konsiderojnë produktet e qumështit si një pjesë thelbësore të dietës së tyre. Duke pasur parasysh faktin që nutricionistët dhe mjekët nuk rekomandojnë të hahet mjaftueshëm para gjumit, dhe të bjerë në gjumë plotësisht me stomak bosh është mjaft e vështirë, janë produktet e qumështit (jo shumë të larta në kalori, por ushqyese) që mund të zgjidhin këtë problem.
A është mirë të pish qumësht?
Qumështi është në fakt produkti i parë që trupi i njeriut merr pas lindjes. Përmban shumë vitamina dhe minerale, në veçanti kalcium të nevojshëm për kockat, ka një përmbajtje të ulët kalorish dhe ka shije të mirë. Qumështi i ngrohtë me pak mjaltë është një ilaç i shkëlqyeshëm për dhimbjen e fytit dhe funksionon shumë mirë si masë parandaluese.
Por ekziston një pengesë e rëndësishme - qumështi absorbohet shumë dobët nga një trup i rritur - jo më shumë se tridhjetë përqind e sasisë së marrë, por sa mund të pini në të njëjtën kohë? Kjo do të thotë që qumështi tretet mjaft dobët, gjë që mund të çojë në rëndim në stomak dhe ndjesi të tjera të pakëndshme që zakonisht ndërhyjnë në gjumin e shëndetshëm. Prandaj, duhet të pini qumësht të paktën disa orë para gjumit, nëse ju pëlqen shija e tij, ose nga këndvështrimi juaj, aspektet pozitive e mbulojnë këtë negativ.
Shkencëtarët izraelitë besojnë se konsumimi i rregullt i qumështit të ngrohtë ndihmon në luftimin e mbipeshes.
Pse është e dobishme të pini kefir gjatë natës?
Kefiri është një produkt i qumështit të thartuar, që do të thotë se përmban baktere të veçanta, të ngjashme me ato që jetojnë në mikroflorën e stomakut të njeriut.
Kefir prodhohet artificialisht, baktereve të veçanta të dobishëm i shtohen asaj, pas së cilës pija dërgohet për shitje. Kefiri pastron trupin e njeriut, promovon tretjen, parandalon shfaqjen e dysbiosis dhe fenomeneve të tjera të pakëndshme. Mos pini shumë kefir. Nëse jeni në dietë, zgjidhni një përqind kefir të yndyrës, kefiri më i yndyrshëm është i përshtatshëm si për konsum në formën e tij të pastër ashtu edhe për pjekje.
Në të vërtetë ekzistojnë lloje tërësisht të pastra të yndyrës së kefirit që janë të shkëlqyera për konsum gjatë një diete. Por së pari duhet të mësoheni me shijen e tyre.
Nëse nuk ka probleme të veçanta ose reaksione alergjike ndaj kësaj pije, ajo absorbohet nga trupi më lehtë dhe më shpejt se qumështi, kështu që mund të pihet pak para se të shkoni në shtrat.
