Të kalosh një mbrëmje me një thes me fara është një nga aktivitetet e preferuara për shumë njerëz. Farat e lulediellit jo vetëm që lehtësojnë stresin, gëzohen dhe ndihmojnë në kalimin e kohës, por gjithashtu ngopin trupin me vitaminat A, B, D dhe E. Në vitet e fundit, farat e lulediellit mund të blihen në çdo dyqan. Si rregull, ato shiten atje tashmë të skuqura. Dhe ndodh që ato jo gjithmonë të skuqen me sukses. Por nëse mësoni se si t'i skuqni ato në shtëpi, atëherë zhgënjimet e tilla mund të shmangen. Përveç kësaj, farat e papërpunuara të lira janë shumë më të lira sesa nëse merren në pako të gatshme.
Është e nevojshme
- - fara luledielli;
- - një tigan me një fund të sheshtë;
- - shpatull druri.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të skuqur farat me shije, para së gjithash, duhet të zgjidhni tavën e duhur. Për farat e skuqura me cilësi të lartë, një tigan i fortë prej gize me një fund të sheshtë konsiderohet si opsioni më i mirë.
Hapi 2
Cilat fara janë më të mira për tiganisje? Farat e mëdha konsiderohen më të shijshmet. Por ato të vogla nuk ia vlen të merren. Para së gjithash, kushtojini vëmendje mënyrës se si ato ruhen. Isshtë mirë nëse farat janë në thes larg rrezeve të diellit. Shijoni disa fara para se të blini - nëse përjetoni marramendje ose hidhërim, atëherë anashkalojini. Fara të tilla janë ruajtur gabimisht, gjë që i bëri ato të papërdorshme.
Hapi 3
Ju gjithashtu duhet të shikoni nga afër pamjen e tyre: farat duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi dhe pa papastërti (lëvore, mbeturina). Provoni të shtypni disa me gishta - ato duhet të jenë të forta dhe të plota, jo bosh.
Hapi 4
Nëse vendosni të lani paraprakisht farat përpara se t’i skuqni, hidhni ato në një kullesë, mbajini nën një rrjedhë uji të freskët dhe përzieni me dorë për të hequr qafe pluhurin dhe mbeturinat. Pasi farat të lahen, ato duhet të thahen. Për ta bërë këtë, përhapni farat e lagura në një gazetë ose në një peshqir në një shtresë dhe prisni që ato të thahen sipërfaqësisht.
Hapi 5
Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Pastaj shtoni farat dhe skuqini për 2-3 minuta, duke trazuar vazhdimisht, duke përdorur një shpatull druri. Lagështia e mbetur brenda farave pas larjes do të parandalojë që ato të digjen shpejt. Por pasi të jenë tharë plotësisht, ulni temperaturën në mesatare dhe gatuajeni për pak më shumë. Koha totale e skuqjes varet nga shumëllojshmëria e farave, madhësia dhe trashësia e tyre, por jo më shumë se 15 minuta.
Hapi 6
Sapo të dëgjoni një kërcitje të lehtë, vendosni temperaturën të ulët dhe shijoni farën - ajo duhet të jetë e pjekur. Nëse farat janë gati mund të përcaktohet gjithashtu duke hapur njërën prej tyre - lëvozhga duhet të hapet lehtë, dhe kokrra duhet të ketë një nuancë të verdhë. Ju nuk mund të ekspozoni tepër farat. Sapo të mbarojnë, menjëherë hiqni ato nga sobë dhe derdhni nga tigan.
Hapi 7
Vendosini në një tavolinë ose në një tabaka të veshur me një peshqir të madh dhe mbulojini me skajet sipër. Lërini kështu për 20 minuta. Ose thjesht derdhni në një tas të gjerë dhe vendosni disa peceta letre sipër tyre - kjo do të jetë e mjaftueshme që farat të arrijnë gjendjen e dëshiruar.
