Muffins janë produkte të pjekura të ëmbla. Në pamje, kifle i ngjan një kifle të vogël që përshtatet në pëllëmbën e dorës tuaj. Muffins vijnë në një shumëllojshmëri të mbushjeve. Kjo recetë përdor fruta dhe fara të freskëta për mbushje. Muffins karrota kanë një shije delikate, të paharrueshme dhe nuk do të lënë indiferent këdo që i provon.
Është e nevojshme
- karrota - 200 g
- sheqer - 100 g
- miell integrale - 200 g
- bollgur - 50 g
- vaj perimesh - 50 ml
- portokalli - 1 copë.
- banane e qëruar - 50 g
- mollë e qëruar - 50 g
- rrush të thatë - 50 g
- fara luledielli - 50 g
- ujë - 150 ml
- kripë - 1/4 tsp
- sode - 1 lugë
- uthull molle - 2 lugë
- carob, kakao, sheqer pluhur - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje rrush të thatë dhe zhyt ato në ujë të pastruar. Lani karotat dhe frutat. Qëroni karotat, grijini në rende të imët. Fërkoni gjithashtu portokallin në një rende të imët për të hequr gjallërinë prej saj. Pritini portokallin në gjysma dhe shtrydhni lëngun prej saj.
Hapi 2
Në një enë të thellë, bashkoni të gjithë përbërësit kryesorë - miellin me grurë të plotë, bollgur, sheqerin, kripën dhe sodën e bukës. Më pas kësaj përzierje shtoni karota të grira dhe lëkurë portokalli. Përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Hidhni përbërësit e mëposhtëm në tasin e blenderit: ujë, vaj perimesh, lëng portokalli, uthull. Shtoni fruta të qëruara: mollë dhe banane. Grini me një blender derisa të qetë.
Hapi 4
Kombinoni purenë e frutave të tundur me masën e miellit të thatë. Shtoni rrush të lagur dhe fara, gatuajeni në një brumë homogjen.
Hapi 5
Lyejeni enët e pjekjes me vaj. Nëse jeni duke përdorur forma silikoni, atëherë nuk keni nevojë t’i lubrifikoni me vaj. Mbushni format me brumë në 2/3 e vëllimit, lëmoni sipërfaqen me një lugë. Piqni kiflet në 180 ° C për 15-20 minuta. Pastaj ulni temperaturën në 150 ° C dhe lërini kiflet në furrë edhe për 10-15 minuta.
Hapi 6
Kontrolloni kiflet janë gati. Për ta bërë këtë, ngjitni një kruese dhëmbësh në qendër të kifle. Nëse kruese dhëmbësh mbetet e pastër, atëherë brumi është pjekur dhe mund ta fikni furrën.
Hapi 7
Lëreni kiflet në furrën e ftohjes për 10 minuta. Më pas hiqni kiflet nga kallëpet. Dekorojeni sipas dëshirës tuaj. Për zbukurim, mund të përdorni carob, kakao, sheqer pluhur.
