Në epokën e pajisjeve elektrike, ndonjëherë dëshironi të prekni diçka të vërtetë. Diçka që kanë bërë paraardhësit tanë. Sot do t'ju tregojmë rreth tre sekreteve të bërjes së kafesë aromatike me shkumë në një shkop ose një turk.
Është e nevojshme
- - Kafe e bluar
- - Turk ose shufër
Udhëzimet
Hapi 1
Përbërësi kryesor është vetë kafeja. Duhet të jetë me cilësi të mjaftueshme dhe sasia e tij duhet të përputhet saktësisht me sasinë e ujit në të cilin e gatuani. Raporti i saktë është 2 lugë çaji të grumbulluara në 150 mililitra ujë. Shufra ime është e vogël - për një filxhan, kështu që marr një lugë, por me një rrëshqitje të madhe.
Hapi 2
Pika e dytë e rëndësishme, të cilën unë e nënvlerësova për tre vjet të tërë, është vëllimi i ujit. Rezulton se niveli i tij duhet të jetë pikërisht në pikën më të ngushtë të kallamit! Duket një gjë e tillë e vogël, por garanton ruajtjen e aromës së pijeve dhe formimin e një shkume shumë të bukur.
Hapi 3
Pika e tretë është e njohur për të gjithë. Shtë shumë e rëndësishme të mos lejoni që pija të ikë. Një temperaturë prej 100 gradë Celsius vret kafenë, kështu që sapo t’i afrohet, duhet ta hiqni kafenë nga nxehtësia. Epo, sa më i vogël të jetë vetë zjarri, aq më aromatike do të jetë kafeja. Vërtetë, ne rrezikojmë të jemi vonë në punë, prandaj zgjidhni vetë.
