Thëllëzat e pjekura do të dekorojnë tryezën tuaj të pushimeve ose do të diversifikojnë dietën tuaj të përditshme. Ju lutemi të dashurit tuaj me thëllëza të tilla.
Është e nevojshme
- Për gatim do t'ju duhet:
- thëllëzë;
- një përzierje orizi (kokërr e gjatë me e egër);
- kërpudha porcini (të thata);
- qepë;
- salcë kosi;
- adjika;
- krem 20%;;
- rigon i tharë
- erëz.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse kërpudhat janë tharë, hidhni mbi ta ujë të ngrohtë për gjysmë ore për t’i zbutur.
Hapi 2
Në këtë kohë, prisni qepën në kube të vogla ose copëtoni atë në një blender.
Hapi 3
Prisni kërpudhat e njomura imët.
Hapi 4
Skuqni qepët në një tigan.
Hapi 5
Shtoni kërpudha në të dhe skuqni për 20 minuta.
Hapi 6
Pastaj zieni përzierjen e orizit derisa të gatuhet (rreth 30 minuta).
Hapi 7
Përzieni njërën pjesë të kërpudhave me orizin, pjesën tjetër lëreni në salcën e kërpudhave.
Hapi 8
Mbushni thëllëzat me përzierjen që rezulton.
Hapi 9
Lubrifikoni ato me një përzierje të adjika dhe krem kosi.
Hapi 10
Vendosni thëllëzat e mbushura në një fletë pjekje dhe piqni në furrë për 25-30 minuta.
Hapi 11
Ndërsa thëllëzat janë duke u gatuar, përgatisni salcën e kërpudhave.
Hapi 12
Për ta bërë këtë, shtoni krem dhe rigon në kërpudhat e mbetura të porcini dhe zieni për disa minuta.
Hapi 13
Prisni dhe rrihni lehtë me një blender. Salca është gati.
Hapi 14
Thëllëzat e mbushura me oriz dhe kërpudha janë gati. Shërbejeni me salcë kërpudhash.
