Rrotullat e lakrës delikate, të buta dhe me lotim në një tenxhere të ngadaltë janë diçka që familja dhe mysafirët tuaj do ta vlerësojnë, pasi do të jetë mirë të nxehet për t'u shërbyer. Dhe si t'i gatuaj ato, unë do t'ju tregoj në udhëzimet e mia. Le të fillojmë.
Është e nevojshme
- Lakra e re-1 kokër lakër rreth 700 gr.
- 1 karotë
- 1 qepë
- Vaj perimesh - 1 tbsp.
- Rajs-1 (200ml)
- Mish derri i grirë + viçi në gjysmë-400g.
- Pastë domate - 2 tbsp l
- Krem kos 25% yndyrë-4 tbsp.
- Majdanoz-30 gr.
- Kripë për shije.
- Ujë-700 ml
- Karafil hudhër-3.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të filluar, lani plotësisht kokën e lakrës dhe prerë atë përgjatë kërcellit në të gjitha anët, derdhni ujë të valë mbi të dhe lëreni të qëndrojë për 5-7 minuta. Gjatë kësaj kohe, gjethet do të gatuhen pak dhe lehtë do të ndahen nga cungu vetë. Kur të mbarojë koha, ndani me kujdes gjethet nga kërcelli dhe prerë të gjitha vulat.
Hapi 2
Le të përgatisim oriz. Për ta bërë këtë, pije atë në ujë dhe vlim atë pak në 0,5 gotë ujë. Gatuajeni derisa orizi të fryhet dhe të zbutet. Skuqni qepën në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë, shtoni karota të grira në qepë dhe skuqni gjithçka derisa karotat të zbuten. Tjetra, ftohni orizin dhe përziejeni atë me qepë të skuqur dhe karota dhe mish të grirë derisa të qetë. Gjithçka, mbushja është gati.
Hapi 3
Në një tas, bashkoni 700 ml ujë, pastë domate dhe salcë kosi. Prisni majdanozin, hudhrën dhe pak kripë atje. Salca është gati.
Hapi 4
Vendosni mbushjen në secilën fletë lakre dhe mbështillni atë në një zarf. Pastaj duhet të vendosni rrotullat e lakrës në enën me shumë gatime, të derdhni gjithçka me salcë, mund të shtoni pak ujë. Vendosni lakrën e mbushur në modalitetin "zierje" për rreth 45 minuta. Gjatë kësaj kohe, rrotullat e lakrës do të zihen mirë dhe do të jenë shumë të shijshme dhe të shijshme. Ju bëftë mirë!
