Kafja e sapo bluar është gjithmonë më e shijshme se kafeja e paketuar më parë, me përjashtim të kafesë së paketuar në vakum. Shumë njerëz besojnë se kafeja, e përgatitur në një turk, cezve ose mbi një zjarr të hapur, rezulton të jetë shumë më e shijshme. Zakonisht shërbehet në gota të vogla porcelani me lugë kafeje.
Recetë turke për kafe
Kjo kafe prodhohet nga vetëm dy përbërës - uji dhe kafeja, por rezultati është një pije shumë aromatike.
Do të na duhen:
- 100 ml ujë;
- 15 g kafe.
Ziejeni ujin në një turk, hiqeni nga nxehtësia, shtoni kafe, përzieni me një lugë, kthejeni turkun në zjarr, sillni vlim. Hiqeni nga nxehtësia, lëreni të piqet për tre minuta.
Recetë irlandeze për kafe
Kjo është një recetë më komplekse e kafesë. Rezulton një pije shumë aromatike dhe e fortë, ajo përgatitet me shtimin e vodkës.
Do të na duhen:
- 100 ml ujë;
- 20 ml vodka;
- 10 g salcë kosi;
- 9 g kafe;
- 2 copë sheqer të rafinuar.
Bëni kafe, lëreni të piqet, derdhni në një filxhan, shtoni sheqer. Shtoni vodka dhe salcë kosi, përzieni. Kafja irlandeze me një shije të veçantë është gati.
Recetë arabe për kafe
Sipas kësaj recete, kafeja nuk është aq e fortë sa ajo e mëparshme.
Do të na duhen:
- 100 ml ujë;
- 7 g kafe të bluar;
- një copë sheqer i rafinuar.
Vendosni një kub sheqeri në një turk, derdhni 80 ml ujë, vendoseni në zjarr. Pas ujit të valë, hiqni turkun nga nxehtësia, shtoni kafe, llokoçis, ktheheni në zjarr, sillni një çiban. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni ujë të mbetur, vlim përsëri. Lëreni kafenë të piqet për disa minuta, derdhni në një filxhan.
