Kastrati janë një nga manaferrat më të famshëm dhe të dobishëm që kanë veti të dobishme. Besohet se kjo kokrra të kuqe ndihmon për të luftuar ftohjet dhe shumë sëmundje të tjera, si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Kastrati mund të ruhet në frigorifer, mund të bëni reçel dhe të pjekni pite prej tij, ose mund të përgatisni një pije të shijshme dhe të shëndetshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të përgatitni ndonjë pije boronicë, së pari duhet të përgatitni manaferrat. Renditni boronicat plotësisht, duke hedhur manaferrat e prishura dhe mbetjet e gjetheve. Shpëlajini manaferrat nën ujë të rrjedhshëm.
Hapi 2
Lëng boronicë
Manaferrat e freskëta pure me një lugë në një tas të thellë. Vendosni manaferrat e grimcuar në enë me napë dhe shtrydhni lëngun e boronicës përmes tij në një tas. Vendosni bajame të boronicës në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe zieni për 5 minuta. Kullojeni pijen e frutave përmes pecetit në një tas me lëng boronicë. Për 0,5 kg manaferra, nevojiten 1,5 litra ujë. Shtoni sheqer në pijen e frutave, nëse është e nevojshme.
Hapi 3
Shurup boronicë
Shtrydhni 1 filxhan lëng boronicë nga manaferrat. Derdhni lëngun në një tenxhere, shtoni 1 gotë sheqer në të. Sillni lëng dhe sheqer të ziejnë dhe ziejnë për 15 minuta. Llokoçis vazhdimisht gjatë zierjes. Pas gatimit, ftohni shurupin, derdheni në një enë dhe ruajeni në frigorifer.
Hapi 4
Kvas boronicë
500 gr Mash manaferrat, derdh dy litra ujë dhe vlim për 10 minuta. Kullojeni pijen e frutave që rezulton në pjatën me napë. Merrni 10 g maja dhe hollojeni në pak ujë. Hidh maja në një kavanoz. Mbuloni kavanozin me një kapak dhe lëreni në një vend të ngrohtë për një ditë. Derdhni kvas në shishe, dhe shtoni disa rrush të thatë në secilën shishe, mbyllni kapakët fort dhe vendoseni në frigorifer. Pas tre ditësh, mund të pini kvas.
Hapi 5
Pelte boronicë
Grini 150 g boronicë në një tas smalt dhe shtoni 5 gota ujë. Zieni manaferrat me ujë, dhe kullojeni përmes napës. Vendosni ujin e sforcuar përsëri në zjarr dhe shtoni 140 g sheqer në të. Sillni një çiban. Në 0, 5 tbsp. Shkrini 3 lugë ujë niseshte dhe hidheni përzierjen në një tenxhere në një rrymë të hollë. Llokoçis vazhdimisht. Derdhni pelte në gota dhe freskoni.
