Muffins janë vetëm një ëmbëlsirë që nuk kërkon shumë kohë për tu përgatitur. Por gjëja kryesore është se nëse bëhen gabime dhe gabime në procesin e gatimit, rezultati do të jetë ende i shkëlqyeshëm në fund.
Është e nevojshme
- - 250 g miell
- - 120 ml qumësht
- - 2 g maja
- - 60 g gjalpë
- - 50 g bajame të bluara
- - 2 tbsp. l rrush të thatë
- - reçel i trashë për mbushje
- - 2 tbsp. l Sahara
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e qumështit pak, holluar maja në të.
Hapi 2
Përzieni gjalpin e copëtuar me sheqer në një tas tjetër.
Hapi 3
Shtoni të gjitha produktet në tas me gjalpë, përzieni plotësisht, shtoni majanë e tretur në qumësht të fundit.
Hapi 4
Gatuajeni brumin dhe vendoseni në një vend të ngrohtë, por jo të nxehtë për 45 minuta.
Hapi 5
Pas 45 minutash, rrahni brumin, përzieni dhe ndani në rreth 12 racione. Rrokulliset në topa nga brumi i ndarë.
Hapi 6
Rrotulloni secilën top, vendosni reçel në mes me një lugë çaji.
Hapi 7
Skajet janë të mbërthyera, brumi i përfunduar vendoset në kallëpe të para-vajosura.
Hapi 8
Piqini kiflet në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Hapi 9
Kiflet do të jenë gati për 25 minuta. Mund të spërkatet me sheqer pluhur, të shërbehet i freskët ose i nxehtë.
Hapi 10
Isshtë më mirë të hani kifle menjëherë, ato ruhen jo më shumë se një ditë, ndryshe nga kiflet, afati i ruajtjes së të cilave është 3 ditë.
