Nëse jeni lodhur duke u kënaqur me kompostet e zakonshme të rrush pa fara, mollë dhe qershi, atëherë përgatitni një pije kungulli tepër të shijshme. Komposti i kungullit ka një shije origjinale që nuk mund të mos ju pëlqejë.
Recetë për një komposto të shijshme kungulli
- 500 gram kungull;
- një shkop kanelle;
- tre karafil (erëz);
- një gotë sheqer;
- dy litra ujë.
Shpëlajeni kungullin, pastroni atë, farat, prerë në kube të vogla. Hidhni një gotë ujë në një tenxhere dhe hidhni të gjithë sheqerin dhe erëzat e gatuara, zieni një shurup të trashë. Vendosni kube kungulli në shurup të nxehtë dhe i zieni për 10 minuta. Hidhni ujin e mbetur në tigan, ziejeni kompotën për 30 minuta të tjera. Pija është gati.
Komposi i kungullit dhe mollës
- katër mollë;
- 400 gram kungull;
- 300 gram sheqer;
- tre litra ujë.
Shpëlajini mollët dhe kungullin, lëvoren dhe farat, pritini në copa të vogla dhe hidhni sipër tyre ujë të vluar. Lëreni derisa uji të ftohet plotësisht. Vendosni komposto të ftohur në nxehtësi të ulët, sillni një çiban, shtoni sheqer. Zieni pijen për 10-15 minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Komposti me kungull dhe mollë është gati.
Komposi i kungullit, portokallit dhe pjeshkës
Kjo komposto është një pije e shkëlqyeshme ngrohëse, prandaj këshillohet që ta shërbeni të nxehtë.
- 300 gram kungull;
- një lugë xhenxhefil të integruar;
- një gotë sheqer;
- një lugë çaji jeshil;
- dy portokalle;
- dy pjeshkë të mëdha.
- ujë
Në një tenxhere, përzieni pjesë të barabarta sheqer dhe ujë. Zieni shurupin e trashë, më pas vendosni kungullin e prerë në të dhe zieni për pesë deri në shtatë minuta. Qëroni portokallet, prisni tulin në mënyrë të rastësishme. Vendosni xhenxhefil dhe çaj në një filxhan dhe derdhni ujë të valë, lëreni të piqet për 15-20 minuta, pastaj derdhni infuzion në shurup kungulli, shtoni portokall të copëtuar dhe pjeshkë të prera në kubikë. Shtoni ujë (sasia varet nga ëmbëlsia e dëshiruar e pijeve) dhe vendosni kompotën të ziejë. Vlen të përmendet se kur përgatitni këtë komposto, ju mund të zëvendësoni portokall me ndonjë frutë tjetër agrume, për shembull, limona, grejpfruta ose mandarina.
