Melasa dhe sheqeri i kallamit janë përbërësit kryesorë të kësaj pije të fortë alkoolike, e cila është vendase në Barbados. Përmes fermentimit dhe distilimit fitohet rum. Përmban 40 për qind alkool, mund të jetë i verdhë i hapur ose pothuajse i zi. Nëse keni durim për një muaj, mund të përpiqeni të bëni rum në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- 1 litër vodka
- 50 ml thelb rum
- 10 ml thelb vanilje
- 10 ml thelb ananas
- 200 g sheqer
- 4 lugë çaji sheqer të djegur
- 500 ml ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Ndizni sobën. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni 200 g sheqer atje. Nxehtësia e lëngut, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 2
Hiqeni tiganin nga zjarri. Shkrini sheqerin e djegur në të.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, përzieni vodka dhe të gjitha esencat. Kur shurupi i sheqerit të jetë ftohur plotësisht, hidhni infuzion me vodka. Perziej
Hapi 4
Derdhni lëngun që rezulton në shishe të shtrënguara. Ato duhet të ruhen në një vend të thatë dhe të errët për një muaj.
Hapi 5
Rumi i përfunduar duhet të filtrohet. Pas kësaj, është gati për përdorim - në kokteje ose në formë të pastër.
