Mishi i pulës është produkti më i preferuar për shumë njerëz. Bateritë e pulës janë veçanërisht të shijshme - ato mund të piqen me salca ose bimë të ndryshme. Pjata e përfunduar do të jetë gjithmonë aromatik, me lëng dhe mesatarisht e yndyrshme.
Është e nevojshme
- - 240 ml salcë kosi ose kos natyral;
- - 30 ml vaj ulliri;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - gjysmë lugë rigoni të thatë;
- - limon i mesëm;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - disa degë majdanozi;
- - 8-10 tambure pule.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të përgatitni marinadën. Në një tas, përzieni krem kosi (kos), hudhër të shtrydhur, vaj ulliri, rigon, kripë, piper, gjallëri të një limoni dhe lëngun e gjysmë limoni. Përzieni të gjithë përbërësit dhe shtoni majdanoz të copëtuar.
Hapi 2
Vendosni pulën në marinadë dhe përziejeni tërësisht në mënyrë që këmbët të mbulohen plotësisht me të. Ju mund ta bëni këtë në një tas, ose mund të përdorni një qese plastike të veçantë me një zinxhir. Vendosni pulën e marinuar në frigorifer për 30-40 minuta.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 190C, vendosni daullet e pulës në një enë qelqi dhe piqni për 45-60 minuta (varet nga madhësia e shkopit). Ju mund të shërbeni pulë me aromë me patate, perime ose oriz.
