Gatimi në tenxhere është një thesar për njerëzit e zënë. Përveç kësaj, enët e gatuara në një tenxhere rezultojnë dietike, sepse, nëse dëshironi, mund të gatuani enët në to plotësisht pa yndyrë. Megjithatë, kjo nuk i bën ata më pak të shijshëm. Dhe përveç kësaj, është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.
Është e nevojshme
- - 2 kg. barkushe pule;
- - 4 karota;
- - 4 qepë;
- - 1 rrënjë majdanozi, 20 gr. gjalpë;
- - 0, 5 tbsp. salcë kosi, 1 fletë dafine;
- - majdanoz, kripë, kokrra piperi të zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë barkushet dhe i zhytim në ujë të ftohtë për 2-3 orë. Pritini karotat në shirita, qepët në gjysmë unaza.
Hapi 2
Pas kësaj, vendosni barkushet në një tenxhere, shtoni gjethe dafine, rrënjë majdanozi, karota të përgatitura dhe qepë. Derdhni gjithë këtë me një përzierje të salcë kosi dhe gjalpë të shkrirë.
Hapi 3
Mbylleni tenxheren fort me kapak dhe futeni tenxheren në furrë, të ngrohur mesatarisht. Pjata është e zier për 3-4 orë në nxehtësi të ulët. 1 orë derisa të gatuhet, shtoni kripë dhe piper. Kur shërbeni, vendosni barkushet në pjata dhe dekorojeni me bimë të copëtuara.
