Shumë shpesh, në prag të festimeve dhe festave, ne blejmë shumë fruta dhe perime, por jo gjithçka mund të mbahet e freskët dhe e bukur. Njolla të errëta, myku shfaqen në fruta dhe perime dhe fillon prishja. Dhe arsyeja për këtë është më shpesh ruajtja e pahijshme e perimeve dhe frutave. Çdo perime dhe fruta ka intervalin e vet të temperaturës së ruajtjes.
Udhëzimet
Hapi 1
Bananet, ananasit, pjeprat duhet të ruhen në temperatura që variojnë nga +8 në +13 gradë. Temperatura më e favorshme për banane është 15 gradë. Kur ruhen në frigorifer, njolla të vogla të zeza shfaqen në lëvoren e bananes dhe ndryshon shija. Përveç kësaj, bananet ruhen më mirë jo në një tufë, por një nga një.
Hapi 2
Kunguj, kunguj të njomë, tranguj dhe domate ruhen më mirë jo në frigorifer, por në një vend të freskët në një temperaturë prej rreth 15 gradë; një depo ose një lozhë me xham është i përshtatshëm për ruajtjen e tyre. Karrotat kërkojnë ftohje. Specat e ëmbël ruhen mirë në një temperaturë prej + 10 …. + 12 gradë.
Hapi 3
Rrushi dhe kumbullat mund të ruhen në pjesën e poshtme të frigoriferit. Ju nuk keni nevojë t'i lani ato paraprakisht, vetëm para se të hani. Këshillohet të merrni rrush dhe kumbulla nga frigoriferi një orë para ngrënies. Nëse prisni një limon, vendoseni anën e prerë në një pjatë, por mos e mbuloni majën me asgjë.
Hapi 4
Nëse ruani perime dhe fruta në frigorifer, mos harroni se çantat në të cilat i ruani duhet të marrin frymë, me vrima. Në një qese të mbyllur fort, lagështia grumbullohet në pemë dhe perime dhe shfaqet myku, frutat ose perimet fillojnë të kalbet.
