Mëngjesi ideal për të rriturit dhe fëmijët është mielli i tërshërës, i njohur që nga kohërat e lashta. Gjatë epokës Sovjetike, ajo fitoi një emër të dytë, më "të folur": qull Herkul, që do të thotë se jep gjallëri dhe energji. Kur gatuhet siç duhet, kjo pjatë mund të jetë e shijshme; megjithatë, nëse e dini se sa i mirë është bollguri, atëherë kënaqësia nga marrja e saj do të jetë e dyfishtë.
Për qëllime ushqimore
Kjo qull bazohet në tërshërë - një drithëra e përdorur gjerësisht për ushqim edhe nga paraardhësit e largët. Ata tashmë e dinin shumë mirë se për çfarë ishte e mirë bollgur. Fakti është se tërshëra përmban një shpërndarje të tërë të vitaminave, duke përfshirë A, E, K, PP dhe grupin B; karakterizohet nga një grup i pasur elementësh gjurmë, duke përfshirë hekurin, magnezin, fosforin, kaliumin, jodin dhe manganin; dhe gjithashtu mban rekordin për përmbajtjen e fibrave. Falë veçorisë së fundit, bollgur rekomandohet për të gjithë që kanë "probleme" me traktin gastrointestinal. Duke vepruar si furçë, pastron butësisht zorrët nga jashtëqitjet, normalizon jashtëqitjen, largon toksinat dhe toksinat nga trupi. Në kuptimin e drejtpërdrejtë, efekti është i dukshëm, sepse pastrimi i rregullt i traktit gastrointestinal ju lejon të heqni qafe puçrrat përgjithmonë dhe të rrisni vetëvlerësimin tuaj.
Një fushë tjetër në të cilën bollguri praktikisht nuk ka konkurrentë lidhet me përmirësimin e sistemit kardiovaskular të njeriut. Duke ulur nivelet e kolesterolit, zvogëlon gjasat e trombozës, dhe për këtë arsye sëmundjet shoqëruese të "motorit" njerëzor.
Qumësht, ujë apo kefir?
Ka disa opsione për gatimin e bollgur, dhe unë dua të kuptoj se cila është më e dobishme.
Receta e parë: në ujë. Kjo qull është "e përshkruar" për ata që duan të marrin një minimum kalorish dhe rezultate maksimale; dietologët e konsiderojnë atë si mënyrën më të mirë për të humbur ato kilet e tepërta. Receta e dytë është qull me qumësht. Tasshtë më e shijshme, por edhe me shumë kalori. Përkundrazi, duhet të hahet nga ata që duan të "rrumbullakosen" pak. Receta e tretë: në kefir ose kos. Natyrisht, është e pamundur të gatuash miell tërshëre: do të duhet të ngjyhet në një produkt të qumështit të thartuar për disa orë. Qull i tillë është gjithashtu mjaft i lartë në kalori, por në të njëjtën kohë është dyfish i dobishëm për proceset e tretjes.
Nëse humbja e peshës nuk është qëllimi kryesor, atëherë mund të shtoni një lugë mjaltë, një grusht arra dhe fruta të thata, manaferrat e freskëta dhe madje edhe farat e lulediellit të zakonshëm në qullën e bollgur. Një pjatë e tillë do t'ju lejojë të harroni urinë për një kohë të gjatë dhe të rrisni vlerën ushqyese të mëngjesit.
Në kozmetologji
Të kuptuarit se çfarë është e dobishme bollgur në kozmetologji do t'ju lejojë të zgjasni bukurinë tuaj për një kohë të gjatë pa procedura të shtrenjta. Grupet nga kjo drithëra, të aplikuara në formën e një maske në fytyrë, thahen mirë dhe lehtësojnë inflamacionin nga aknet, karakteristikë e lëkurës me vaj. Përveç kësaj, ato konsiderohen si një masë e mirë parandaluese kundër rrudhave të hershme. Dhe në aleancë me "përbërësit" e tjerë natyralë - limon, rrush, kefir, çaj ose mjaltë - ai do të sigurojë ushqim adekuat për lëkurën e fytyrës.
