Pancakes me kungull i njomë me bollgur janë një pjatë e përzemërt dhe e shijshme që nuk do t’ju mbajë të prisni gjatë nëse keni nevojë për një meze të shpejtë.
Është e nevojshme
- 300 gram kungull i njomë,
- 3 lugë bollgur
- 1 lugë çaji kripë
- një vezë pule,
- 30 gram vaj vegjetal.
Udhëzimet
Hapi 1
Për petullat, është më mirë të përdorni kunguj të njomë, të rinj; nuk keni nevojë t'i qëroni dhe qëroni ato prej tyre. Nëse kungull i njomë është i madh, atëherë i lajmë dhe heqim lëkurën, i qërojmë nga farat. Kunguj të njomë të qëruar në rende.
Hapi 2
Ne transferojmë kunguj të njomë në një tas dhe kripë, përziejmë, lëmë për 25 minuta. Gjatë kësaj kohe, kungull i njomë do të japë lëng, të cilin ne e shtrydhim.
Hapi 3
Thyejeni vezën në një filxhan dhe rrihni pak. Llokoçis vezën e rrahur me kungull i njomë.
Hapi 4
Shtoni bollgur në tasin e kungujve, përzieni. Nëse keni gjysmë ore të lirë, atëherë është më mirë të lini masën e kungujve për këtë kohë, lëreni bollgur të fryhet. Nëse nuk ka kohë, atëherë mund të skuqni menjëherë.
Hapi 5
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan. Tava duhet të nxehet mirë. Vendoseni brumin e perimeve në tigan në pjesë. Skuqni petullat derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 6
Petullat e kungujve janë gati. Vendosni petullat në peceta letre për të hequr vajin e tepërt. E lëmë të qëndrojë për disa minuta. Shërbejeni petullat me salcë kosi ose salcë hudhre, e cila përgatitet lehtë, thjesht përzieni majonezën me hudhër. Momente të këndshme dhe të shijshme.
