Pancakes me kungull i njomë janë një mëngjes i shëndetshëm dhe një shtesë e shkëlqyeshme për drekë ose darkë. Petullat bëhen nga përbërës të disponueshëm dhe nuk ju duhet shumë kohë dhe përpjekje për tu krijuar. Gjëja kryesore është të njohësh një recetë të shijshme, atëherë gjellë do të dalë e mahnitshme.
Është e nevojshme
- -400 g kunguj të njomë;
- -100 g gjizë;
- -3 tbsp. l bollgur;
- - 1/2 filxhan miell gruri (sasia mund të ndryshojë në varësi të qëndrueshmërisë së brumit);
- -1 vezë pule;
- -1 tufë kopër;
- -kripë dhe erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë petulla të shijshme të kungujve, duhet të përgatisni produktin kryesor. Lani kungulleshkat, hiqni farat dhe lëkurën. Produkti i pastër duhet të jetë 400 g.
Hapi 2
Grini kungull i njomë në rende. Prisni pak, perimet duhet të japin lëng. Kulloni lëngun që shfaqet, shtrydhni pak kungulleshkat.
Hapi 3
Shtoni djathë gjizë në një pjatë në kungull i njomë, rrihni në një vezë, shtoni kripë, erëza, bollgur, bimë të copëtuara imët. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 4
Shtoni miell, përzieni përsëri dhe vlerësoni qëndrueshmërinë e brumit. Duhet të jetë e trashë, pa gunga mielli. Nëse stoku është i lëngshëm, shtoni më shumë miell.
Hapi 5
Të armatosur me një lugë, shpërndani kungull i njomë bosh në një tigan të nxehur dhe të vajosur. Skuqni petullat me kungull i njomë në të dy anët derisa të zbuten.
Hapi 6
Vendosni petullat e gatshme në një pjatë të sheshtë. Rekomandohet të mbuloni pllakën me peshqir letre. Ky mashtrim do të ndihmojë në pastrimin e petullave të kungujve nga vaji i tepërt.
Hapi 7
Pancakes me kungull i njomë mund të hahen të nxehtë ose të ftohtë. Ju mund të shtoni salcë kosi ose diçka mish në pjatë.
