Laddu është një ëmbëlsirë indiane, veçanërisht e dobishme për gratë, pasi përbërja e saj kimike ka një efekt pozitiv në nivelet hormonale, duke përmirësuar gjendjen e lëkurës, flokëve, si dhe gjendjen shpirtërore dhe shëndetin e përgjithshëm. Laddu përbëhet nga vetëm tre përbërës kryesorë, është i lehtë për t’u përgatitur dhe nuk zgjat aq shumë.
Është e nevojshme
- - miell bizele - 7 lugë gjelle;
- - gjalpë - 50 g;
- - sheqer - 5 - 7 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë laddu, keni nevojë për miell bizele, i cili mund të blihet në dyqan ose të bëhet vetë nga bizelet e ndara duke përdorur një mulli të rregullt të kafesë ose një mulli të veçantë. Masa shtatë
lugë miell bizele, duke e marrë atë me një rrëshqitje të vogël.
Hapi 2
Në një tigan të thatë, në zjarr të fortë dhe me nxitje të vazhdueshme, skuqni miellin e bizeles derisa të errësohet pak dhe të shfaqet një aromë me arra.
Hapi 3
Ulni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni sheqer në tigan. Ju gjithashtu mund të shtoni shafran ose kardamom të bluar si një agjent aromatizues nëse dëshironi.
Llokoçisni vazhdimisht përzierjen derisa të tretet sheqeri i grimcuar.
Hapi 4
Tani mund të shtoni gjalpin në kubikë. Pastaj zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe, duke nxitur vazhdimisht masën, prisni derisa gjalpi të shkrihet dhe të përzihet me pjesën tjetër të përbërësve, duke formuar kështu
përzierja e trashë më homogjene.
Hapi 5
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe menjëherë transferojeni masën në një pjatë të lyer më parë me vaj perimesh. Mund të jetë një enë e vogël plastike me anë të ulëta ose disa forma kaçurrelë.
për ëmbëlsirat, akullin ose çokollatën.
Hapi 6
Ftojeni përzierjen në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në frigorifer.
Laddu i gatshëm është mjaft i dendur, ata lehtë mund të përballojnë temperaturën e dhomës, por përsëri rekomandohet t'i ruani në frigorifer.
Hapi 7
Hiqni ëmbëlsinë nga kallëpi dhe priteni në katrorë ose diamante. Shërbejeni ladda tuaj me çaj ose kafe të pa ëmbëlsuar.
