Ushqimi dhe vetitë e dobishme të djathit të fortë e bëjnë këtë pjatë një artikull të dëshirueshëm në menunë e çdo familjeje. Dhe shija pikante dhe lehtësia e përgatitjes do t'i pëlqejnë çdo amvise.
Është e nevojshme
- - 200 g djathë të fortë;
- - piper zile;
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. lugë miell;
- - 3 tbsp. lugë me thërrime buke;
- - 1 tbsp. një lugë vaj vegjetal.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin e ftohur në shirita të gjatë në përputhje me madhësinë e schnitzelit të ardhshëm, me trashësi 3-5 mm.
Hapi 2
Shpëlajini dhe thani specat e zileve me një peshqir letre. Qëroni dhe pritini në shirita me madhësinë e djathit. Formoni secilën shirit në një formë të sheshtë.
Hapi 3
Mbi një copë djathë, vendosni një shirit të përgatitur me piper të ëmbël dhe mbulojeni me një copë tjetër djathë. Për erëz, spërkatni pjesën e brendshme të schnitzelit me piper të bluar.
Hapi 4
Rrokullisni schnitzel butësisht në miell në të dy anët. Rrahni vezët dhe zhytni produktin gjysëm të gatshëm të përgatitur në të dy anët, rrokulliset në copa buke.
Hapi 5
Skuqini për 5 minuta në një tigan me vaj perimesh. Pastaj kthejeni dhe skuqni për të njëjtën sasi. Shërbejeni të nxehtë. Për një pjatë anësore, përgatitni një sallatë me perime të freskëta ose thjesht një prerje perimesh.
