Bananet mund të përdoren për të bërë një shumëllojshmëri të gjerë të ëmbëlsirave, nga sallatat me fruta te pitet. Provoni banane të skuqura qëlloj, një tjetër mundësi popullore. Një ëmbëlsirë e tillë shpesh shërbehet në kafene, por nuk është e vështirë ta bësh në kuzhinën e shtëpisë tënde.
Banane me çokollatë
Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme - banane në brumë, e plotësuar me salcë çokollate.
Ju do të duhet:
- 3 banane;
- 1 vezë;
- 150 g miell gruri;
- 1 lugë çaji vaj perimesh;
- 1 lugë çaji sheqer vanilje;
- 1 lugë çaji sheqer i grimcuar;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- 0,5 gota qumësht;
- 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- 50 g çokollatë të zezë pa aditivë;
- 50 g çokollatë të bardhë.
Shosh miellin dhe bashkohet me sheqer të grimcuar, sheqer vanilje dhe pluhur pjekje. Rrahni qumështin me vezë dhe vaj perimesh dhe derdhni në përzierjen e miellit. Gatuaj brumin - qëndrueshmëria e saj duhet të ngjajë me salcë kosi të trashë.
Pritini bananet në feta dhe hidhni lëng limoni. Nxehim vajin e perimeve në një tigan të thellë. Zhyt copat e bananes në brumë një nga një, kullojeni tepricën dhe më pas skuqini në vaj, duke i kthyer me një shpatull. Kur qëlloi të ketë një ngjyrë të artë uniforme, vendosni bananet në një pjatë të veshur me një peshqir letre për të thithur dhjamin e tepërt.
Shkrini çokollatën e errët dhe të bardhë në një banjë uji. Vendosni bananet e kavërdisura në enë shërbyese dhe përdorni një lugë për të hedhur në fruta çokollatë me ngjyra të ndryshme. Akullore ose akullore me vanilje mund të shërbehet veçmas.
Në vend të çokollatës, ëmbëlsira mund të zbukurohet me salcë manaferrash.
Banane në brumë kokosi
Banane të shijshme të skuqura mund të gatuhen jo vetëm në sobë, por edhe në një tenxhere të ngadaltë. Diversifikoni recetën duke shtuar thekon kokosi në brumë.
Ju do të duhet:
- 6 banane;
- 100 ml qumësht;
- 100 ml krem;
- 6 tbsp. lugë miell gruri;
- 2 tbsp. lugë sheqer;
- 2 vezë;
- 1 tbsp. një lugë kokosi;
- gjalpë për skuqje;
- sheqer pluhur për spërkatje.
Për tiganisje, zgjidhni banane të forta, jo të pjekura - ato do ta mbajnë formën e tyre më mirë.
Përgatitni qëlloj. Kombinoni qumështin dhe kremin, shtoni vezë, të shtypura me sheqer. Përzieni miellin e situr të përzier me thekon të kokosit. Llokoçisni përzierjen tërësisht derisa të jetë plotësisht homogjene. Nxehni paraprakisht multicooker duke e kaluar në modalitetin Frying ose Baking dhe duke shtuar gjalpë në tas.
Pritini bananet në lagje. Zhyt secilën fetë në brumë dhe vendoseni në enën me shumë gatime. Piqni frutat për 5 minuta në secilën anë. Bananet duhet të marrin një nuancë të bukur të artë. Vendosini ato në një pjatë të veshur me peshqir letre.
Kur yndyra e tepërt të jetë përthithur, transferojini bananet në enë shërbyese të ngrohta dhe spërkatini me sheqer pluhur. Salca e kokrrave të tharta mund të shërbehet veçmas.
