Brinjët e shijshëm të mishit të derrit do të shërbejnë si një zbukurim për tryezën tuaj. Kjo pjatë mund të shërbehet si një pjatë kryesore me perime dhe barishte, ashtu edhe si meze. Mishi aromatik, me lëng dhe i shijshëm do të kënaqë gourmet më të rrepta.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini brinjët në segmente.
Hapi 2
Zieni në ujë të kripur lehtë derisa të gatuhet gjysma.
Hapi 3
Nxehtësia e verës pak për të tretur mjaltin. Shtoni mjaltë.
Hapi 4
Shtrydhni lëngun e limonit në verë, shtoni një majë kardamomë, piper të zi të bluar.
Hapi 5
Hiqni brinjët nga supa. Lëreni lëngun të kullojë.
Hapi 6
Lyejmë brinjët me salcën e verës.
Hapi 7
Vendosni brinjët në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë (mund të përdorni një copë fletë metalike për pjekje).
Hapi 8
Vendosni fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 15 minuta.
Hapi 9
Pas 15 minutash, hiqni mishin dhe pastroni brinjët me salcën e mbetur me një furçë.
Hapi 10
Lëreni në furrë të skuqet edhe 5 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 11
Shërbyer brinjë të nxehtë me perime të freskëta dhe bimëve. Ju bëftë mirë.
